很多人吃蝦子，最大的原因就好似留戀蝦子的美味，所以每一次點(diǎn)餐的時(shí)候蝦子就成為了必不可少的一道菜，蝦子的種類(lèi)有很多，我們需要知道不同的蝦子都有哪些不一樣的保健功效，這樣才能夠幫助自己選擇到更加利于養(yǎng)生保健的食材，現(xiàn)在了解一下草蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在，在挑選的時(shí)候也需要注意。

蝦子含有我們身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以對(duì)于身體的各種保健自然是起到了非常高的保健效果，但是前提是在選擇的過(guò)程中，一定要認(rèn)清造什么樣的草蝦才是最營(yíng)養(yǎng)健康的，這樣做出來(lái)的草蝦才更美味。

蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類(lèi)含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高;

增強(qiáng)人體免疫力。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

如何挑選草蝦

由于草蝦喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱(chēng)為草蝦。草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。所以，該蝦已成為當(dāng)前養(yǎng)殖的重要對(duì)象，草蝦的殼有點(diǎn)透明。

草蝦除了可一個(gè)我們身體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)之外，也是我們預(yù)防和治療一些疾病的能手，對(duì)于男性來(lái)講，草蝦更是滋補(bǔ)壯陽(yáng)的最佳食物，但是也需要注意的是，患有高血脂，或者動(dòng)脈健康存在問(wèn)題的人都不宜多吃。