魚大家都知道是生活在水中的一種動物，它是靠水來維持生命的，如果沒有了水魚類是很難生存的，或者說是生存不了的。在20年前對于人類來說能夠吃上一種魚是多么奢侈的一種向往啊?那時候家家戶戶的生活條件都不是很好，如果想要吃到魚的話只有自己到河里去抓，不像現在家家戶戶都可以吃上魚，而且是各種各樣的吃法，生活水平的提高也給人們帶來了很大的方便，尤其在飲食方面是更不用說的。

不知道大家有沒有聽說過一種魚，它的名字叫做黃顙魚，它還有一個名字叫做黃辣丁，主要分布在中國長江，它對自然環境的適應是非常快的，所以非常容易養殖，黃顙魚喜歡飲食的東西就是小蝦類，如果大家想釣到黃顙魚的話，就可以用蝦來做餌。那么哪里的黃顙魚最好呢?它到底長什么樣呢?

黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動，營底棲生活。白天棲息于湖水底層，夜間則游到水上層覓食。對環境的適應能力較強，因之在不良環境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。所以當然是生活在長江范圍的黃顙魚最好了。

顙魚(Pelteobagrusfulvidraco)屬鯰形目，鲿科，黃顙魚屬。俗稱：玩蚱戈牙昂公咯魚嘎魚咯咯噎黃臘丁，央絲，黃骨魚，電貓魚，鯰魚胡子，昂棘魚，少數地方也有稱作好魚。英文名：Yellowcatfish。體長，腹平，體后部稍側扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小。須4對，大多數種上頜須特別長。無鱗。背鰭和胸鰭均具發達的硬刺，硬刺尖帶有毒性，刺活動時能發聲。胸鰭短小。體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋;各鰭灰黑帶黃色。

其實黃顙魚還有另外一個稱呼的，人民叫它黃鴨叫或者叫做小黃魚，那么為什么這樣叫它呢?那是因為黃顙魚發出來的一種聲音比較像鴨子的叫聲，所以大家才會這么叫它的。其實黃顙魚的做法也是有很多的，有清蒸的，也有紅燒的，還有粉燜的，也可以用來做面食，有機會大家可以去嘗試一下，它的營養價值也是很高的哦!