面對美食人們都想吃，而且根本停不下來，有的時候即使吃飽了，也要在吃幾口，人們最喜歡吃的當(dāng)屬肉食了，有的人是，幾乎每頓都吃，甚至達(dá)到無肉不歡的地步，當(dāng)然吃完了油膩的東西后，我們就想喝點清淡的湯，這樣才是一種享受，我們知道為什么食物這么好吃，湯這么美味嗎?因為它們都用了很多的調(diào)料，其中就有一味茴香籽，既然我們都喜歡用它做出來的東西，怎么能不了解茴香籽的制作方法呢?
茴香籽中有很多營養(yǎng)的成分，對人體的健康有一定的促進(jìn)作用，而且對人體的消化有一定的促進(jìn)作用，還可以作為藥材的一種，這么好的一種東西，讓我們來了解一下茴香籽的制作方法吧!
土豆燉牛肉
主料牛肉1200克土豆1200克輔料胡蘿卜1200克尖椒4個調(diào)料味精2克蔥4克姜4克蒜4瓣桂皮2克干辣椒5個料酒4克生抽4克老抽2克香油2克水1碗茴香籽2克黃醬1勺玉米油10克香葉2片土豆燉牛肉的做法
土豆燉牛肉的做法
1.牛肉切方塊，土豆、胡蘿卜和尖椒切滾刀塊
2.牛肉加沒過的涼水同時下鍋，開鍋后繼續(xù)煮2分鐘
3.撈出牛肉，用熱水沖去牛肉表面的浮沫
4.牛肉和熱水一起下鍋，添加蔥姜蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒
5.煮開后添加料酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖、玉米油，用小火燉40分鐘
6.添加土豆和胡蘿卜，添加適量鹽繼續(xù)用小火燉15分鐘
7.添加綠尖椒繼續(xù)用小火燉5分鐘
8.調(diào)入味精和香油，出鍋即可
通過以上我們知道了茴香籽的做法，而且也知道了茴香籽有很高的營養(yǎng)成分，對人體健康也有很大的幫助，對人體的消化系統(tǒng)也有一定的促進(jìn)作用，通過以上的介紹，那么人們是否了解，茴香籽的制作方法了呢!
