菌菇食品是很多人都喜歡吃的，它們不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還含有一些人體所必須的微量元素，所以人們經常的食用，能夠補充這些微量元素的缺乏。除了這個原因，人們喜歡吃的另外的原因就是，菌菇的肉質鮮嫩，吃起來很香，如果煲湯喝更美味。鮑魚菇也是菌菇食品的一種，但是孕婦是否能食用鮑魚菇呢。

鮑魚菇是一種不常見的菌菇，但是它的營養(yǎng)價值要比我們經常吃到的那些香菇、蘑菇、草菇之類的要高很多，所有喜歡吃鮑魚菇的人更多。那么，孕婦朋友們能夠食用鮑魚菇嗎?下面就來仔細說說。

鮑魚菇營養(yǎng)豐富，肉質肥厚，風味獨特，每100克干品中含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天門冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鮑魚菇是人們比較理想的菌類食品之一。鮑魚菇是木腐型菇類，但其分解木材的能力較弱。栽培鮑魚菇的主要原料有棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮、玉米粉等幾種，輔料有糖、碳酸鈣。這些原輔材料經合理配制后，就能滿足鮑魚菇生長所需的各種營養(yǎng)物質。

鮑魚菇性微溫，味甘，具有滋養(yǎng)、補脾胃、除溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效，可治腰腿疼痛、筋絡不舒、手足麻木等癥。現代醫(yī)學研究證明，鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細胞多糖體，能提高機體的免疫力，對腫瘤細胞有強的抑制作用。長期食用鮑魚菇，有降低血壓和膽固醇含量的功能，能防止血管硬化，它對肝炎，胃炎和十二指腸潰瘍，軟胃病等都有輔助治療作用。鮑魚菇又名“臺灣平菇”，是一種在夏季高溫季節(jié)生長的珍稀食用菌品種，該菌種肉質肥厚，脆嫩爽口.具有較高的食用價值和營養(yǎng)價值。由于傳統的食用菌品種大部分不能夏季出菇，而鮑魚菇卻可有效改變夏季鮮菇淡季的狀況。另外，由于鮑魚菇含有較高的賴氨酸，有利于少年兒童的生長發(fā)育和智力提高。鮑魚菇也有利于少年兒童的生長發(fā)育和智力提高。鮑魚菇也有利于中老年人保持體力和精力，長期食用鮑魚菇能有效提高人體免疫力，增強防病抗病能力。由此可見孕婦是可以吃鮑魚菇的,鮑魚菇含有大量蛋白質和多種維生素、醣類和礦物質，經常食用此菇可以強化體質、降低血壓與膽固醇。其渾厚扎實的口感，不論燴、炒或燉湯皆宜。

所以通過上面的介紹，我們都能夠了解到，原來孕婦是可以食用鮑魚菇的。孕婦不僅可以食用鮑魚菇，而且經常吃鮑魚菇，還能夠對孕婦的身體起到一定的好處。但是不管鮑魚菇再好，孕婦們在食用的時候也要有個度，千萬不要過多的食用鮑魚菇。