核桃直接吃非常麻煩，所以我們想到了好辦法將核桃弄成核桃乳或者核桃露，直接飲用起來就簡單多了，核桃乳的制作過程非常簡單，但是我們應該知道喝核桃乳的好處也是非常多的。
核桃乳為純天然植物蛋白飲品，該產品以優質核桃仁、純凈水為主要原料，采用現代工藝、科學調配精制而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。該產品不失核桃仁原有營養成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對腦神經有良好的保護作用，經常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產品是一種具有保健價值的上乘飲品。核桃乳飲料特點原料：核桃仁外觀：乳液狀色澤：乳白色口感：口感細膩潤滑，芳香濃郁爽口。
主料：核桃30克山楂20克杏仁15克調料：牛奶250克冰糖10克各適量
核桃乳飲的做法：
1.核桃仁洗凈，壓碎，磨成漿備用;
2.山楂洗凈，去核，切片;
3.杏仁打成粉末，冰糖打碎;
4.把牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒沸;
5.然后用小火燉煮20分鐘，倒入杯中，待稍涼時即可飲用。
上文介紹了核桃的功效和作用，喝核桃乳的好處在于核桃能夠保護我們腦部神經，延遲衰老，是我們養生的最佳選擇，所以有條件的朋友可以自己在家制作核桃乳，方便自己和家人飲用。
