魚類對于我們人類來說，一直是好處多多的，除了能夠有效地保護我們的視力之外，還能夠大大地補充我們人體所需要的養分等。而劍魚就是魚類當中一種富含了魚油，還有多種蛋白質，微量元素等成分的魚類，常吃劍魚不僅有健腦的功效和作用，此外還能提高我們的記憶力等。那么到底劍魚什么樣的好呢?
其實劍魚的的確是一種具有極好的食療作用，但是并不是所有的人群都適合食用劍魚，尤其是孕婦，甚至是哺乳期的婦女，都不應該食用劍魚這種魚類，其他人群均可食用。那么到底怎么才能挑選到質量較好的劍魚呢?劍魚什么樣的好呢?
食用價值
劍魚的幼魚，肉質鮮美，可加鹽成干，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等，魚油含量也很高。此外還有健腦：提供優質蛋白，富含膽堿，可提高記憶力。
食用劍魚的日常注意事項
哪些疾病的患者不適宜食用劍魚：內分泌系統疾病，婦科疾病，兒科疾病;哪些人群不適宜食用箭魚：孕婦，乳母，嬰兒;
劍魚什么樣的好
體長達3米，質量可達900千克，上頷呈劍狀突出。吻長似箭，體粗壯，紡錘形，背腹面鈍圓。尾柄粗強，平扁，每側具一發達的隆起。頭大。吻由前頜及鼻骨組成，向前延伸，如箭狀，平扁，眼大，上側位。箭魚，眼間隔寬平?？诹汛?，下頜較短。
關于劍魚什么樣的好，其實想要選購一條肉質肥美，而且質量上乘的劍魚，是需要技巧和方法的。首先要學會分辨雌劍魚和雄劍魚等，另外還要看劍魚的體型，尾柄等等。總之只有分辨和挑選出好的劍魚，才能將劍魚的營養價值發揮到最好。
