品茶也成為了人們經(jīng)常會去培養(yǎng)的興趣，茶的種類也是有很多的，茶磚就是其中的一種的。不同的是茶磚所包含的還是許多不一樣的茶種。喝茶其實(shí)在某種程度上來說不僅可以培養(yǎng)人們的生活情趣，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，因?yàn)椴枥锩嬉埠猩眢w所需要的蛋白質(zhì)成分。

不管是喝的還是直接吃的食物，只要是對身體有幫助的，我們都要去嘗試著食用它。這樣才能使我們身體中國的營養(yǎng)平衡。食用之前必須要了解它的一些基本信息這樣才能幫我們更好的并且正確的去食用它，那么茶磚到底是什么呢?

茶磚即磚茶。磚茶又稱蒸壓茶(俗稱邊銷茶)，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。

磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶;四川產(chǎn)的康磚茶;湖北產(chǎn)的青磚茶(又名洞茶)，湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。

補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

助消化解油膩

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

上面介紹了茶磚的一些營養(yǎng)成分，其中還有人們身體必須的維生素與蛋白質(zhì)，還有礦物質(zhì)等。食物的品種的不同，其實(shí)就說明了它的生長環(huán)境和地域的不同。不然現(xiàn)實(shí)中怎么會經(jīng)常出現(xiàn)這些食物是某些地方的特產(chǎn)這么一說。所以食物也是會選擇適合它的成長環(huán)境的。