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泡泡糖怎么做

作者:大米  時(shí)間:2014-06-30 21:26:05  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

泡泡糖對于很多人來說是小孩子的食品,而且現(xiàn)在社會中關(guān)于泡泡糖的種類還是有很多的,比較常見的就有大大卷和比吧卜。其中大大卷已經(jīng)有了很久的制做歷史了。對于很多人來說,泡泡糖是一點(diǎn)營養(yǎng)都沒有了,它和木糖醇還不一樣,木糖醇還可以保護(hù)牙齒,而泡泡糖吃完沒有味道的時(shí)候就只有吐掉。

其實(shí)很多人要這樣想我們也沒有辦法改變。但是對于很多小孩子來說,泡泡糖是非常好的食品,同樣也是一個(gè)玩伴。因?yàn)樵诤芏嗪⒆友壑信菖萏遣粌H可以吃,而且還可以吹泡泡來玩耍。那么,泡泡糖該如何做呢?下面就來仔細(xì)介紹下。

泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料作為膠體的基礎(chǔ),加入糖、淀粉糖漿、薄荷或白蘭香精等,調(diào)和壓制而成。泡泡糖又可吃,又可吹著玩,深受孩子們的喜愛。泡泡糖發(fā)明于1928年,上世紀(jì)90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。

生產(chǎn)過程先是從膠基材料的高溫熔化開始的。通過過濾裝置后的熔膠由專門的管道輸入攪拌機(jī)中。攪拌機(jī)里有強(qiáng)有力翻轉(zhuǎn)架,每一臺攪拌機(jī)可以容納多達(dá)一噸的原料。膠機(jī)材料被注入之后,根據(jù)配方所列的嚴(yán)格時(shí)間要求,攪拌機(jī)慢慢將原料攪拌均勻。此時(shí)的糖膠看起來壯如硬實(shí)的面團(tuán)。

糖膠從攪拌機(jī)出來后,經(jīng)過一組旋轉(zhuǎn)式“滾筒”壓片機(jī),被壓成薄而寬的片狀。每一處兩個(gè)滾筒之間的間距都不同,而且不斷收緊,以逐步縮小糖膠厚度。在這個(gè)過程中,機(jī)器還要往膠面上灑上一層簿簿的糖粉或低糖,以防糖膠硬化,同時(shí)也強(qiáng)化糖膠的味。源源而出的片狀糖膠接著被規(guī)整地分切壓花。

下一道是冷卻——回溫程序。冷卻期間要細(xì)心調(diào)控溫度和溫度以獲得口香糖的最佳度,并確保口香糖成品到了貨架之后仍能保持最佳的新鮮度。

最后一道程序是包裝。新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快,而包裝材料在維持產(chǎn)品品質(zhì)方面也功不可沒。為了使產(chǎn)品在貨架壽命期間保持香甜可口且可口柔軟,上個(gè)世紀(jì)50年代中期,箭牌公司專門組織力量研究如何提高產(chǎn)品密封包裝技術(shù),采用了三層鋁箔復(fù)合紙進(jìn)行包裝。如此的制作過程,真可謂是精密。

主要功效:

(1)泡泡糖有健美作用。泡泡糖在口內(nèi)增加了咀嚼活動,促進(jìn)了面部的血液循環(huán)與肌肉的鍛煉,對于牙頜面部的發(fā)育有促進(jìn)作用。

(2)能促進(jìn)消化。泡泡糖在咀嚼時(shí),唾液腺分泌增多,可以促進(jìn)消化。

(3)可清潔口腔。唾液的分泌不但有殺菌效能,還沖刷了口腔,洗去了牙間隙中的食物殘?jiān)图纳E菖萏呛z質(zhì)可粘去細(xì)菌,或機(jī)械地擦抹清潔口腔。

經(jīng)過上面關(guān)于泡泡糖做法的詳細(xì)介紹,我們就會發(fā)現(xiàn)原來制作泡泡糖是比較復(fù)雜的一件事,并沒有我們想象中的那樣簡單,所以大家還是打消自己制做的這個(gè)念頭。但是有一點(diǎn)需要注意的就是,在孩子吃泡泡糖的時(shí)候,千萬記得囑咐孩子要把泡泡糖給吐出來,不要咽下去。

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