糖果在我們的生活中十分的常見，奶糖是糖果中的一種，因?yàn)槟滔愦己袷艿搅巳藗兊臍g迎，但是很多人對于奶糖是什么不了解，我們來具體的看一下。奶糖主要是一種將砂糖、淀粉、乳制品以及油脂混合制作而成的，富含豐富的糖分和膽固醇，生活中食用的時(shí)候不可多吃。

奶糖在更多的時(shí)候添加的是乳制品，因?yàn)槿橹破房梢蚤L期的保存，奶糖中所用的油脂除了奶油外還有植物氫化油，經(jīng)常食用會(huì)加大肥胖的機(jī)率，還容易引起高血糖高膽固醇等病變。

奶糖是什么?奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。

奶糖又叫太妃糖(英語：toffee，香港音譯為拖肥，國語音譯為太妃)，是一種西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然后用手或機(jī)器攪拌，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止。

以上的內(nèi)容就是對于奶糖是什么的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。任何的事情在做的時(shí)候都要控制好數(shù)量，適當(dāng)?shù)某阅烫强梢詫⑻欠洲D(zhuǎn)化成身體的能量，但是如果多吃就會(huì)容易造成糖尿病等病變，需要我們做好控制。