零食在我們的生活中占據著一定的位置，可麗餅就是一種常見的小零食，由小麥，雞蛋，牛乳精心制作而成的煎餅，因為口感香甜受到了人們的歡迎。可麗餅在生活中既可以作為主食也可以作為零食，人們在制作可麗餅的時候可以根據自己的口感進行選擇。
下面我們來具體的看一下可麗餅是什么
可麗餅基本上有甜咸兩種口味，內陷的材料十分的豐富，雞蛋、火腿、奶酪等都是可以加入的，食用的時候搭配飲料或者是蘋果酒，味道十分的難忘。
可麗餅是什么?可麗餅代表了獨有的法國文化，它和法式面包一樣普及,深受人們的喜愛。基本上有咸、甜兩種口味，如果你到傳統可麗餅小攤點餐，主餐就是咸可麗餅，甜點就是甜可麗餅，飲料當然是配上最有地方色彩的蘋果酒和各種果汁。我們經營時搭配珍珠奶茶和濃縮果汁也不錯。可麗餅的材料相當簡單，餅皮是一種具有扇形畫面的半開圓形;至于內餡可精彩了，各式各樣的家常食材，包括雞蛋、火腿、奶酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛肉等等，任意組合。最受歡迎的是涂上又甜又濃的巧克力醬口味，抹草莓、杏桃等果醬或檸檬糖漿的也很普遍;還有只撒白糖的陽春可麗餅，口袋鈔票有限又嘴饞的學生最常點這種。街上小攤子賣的甜可麗，則是午飯后、晚餐前的重要小吃。
在做可麗餅的時候喜歡嫩一點點，就縮短烙至時間;喜歡焦燦燦感覺的，烙至時間就稍微長一點;可以將打發的淡奶油替換成冰淇淋，水果，果仁，巧克力，隨喜好投入;可夾蔬菜、腸、蛋，表面可灑木魚花，撒滿滿的。
經過上面的介紹我們對于可麗餅是什么這個問題有了一個簡單的了解，在生活中我們可以自己加工制作可麗餅，做的時候需要將面煳多攪拌幾次，比較的粘稠，口感會更好。在選擇的時候最好是選擇平底鍋，中火或者是小火，這樣可以更好的保證餅的松軟。
