生活中常見(jiàn)的食物有很多，對(duì)食物選擇的時(shí)候，需要對(duì)食物各方面進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候，才利于身體健康發(fā)展，很多人在選擇食物的時(shí)候，都不知道該如何進(jìn)行，那首先對(duì)食物熱量認(rèn)識(shí)是很關(guān)鍵的，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它會(huì)不會(huì)胖，那天婦羅的熱量是多少呢?

很多人對(duì)天婦羅的熱量是多少并不是很清楚，而且在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，對(duì)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素也不是很了解，這樣食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多的。

天婦羅的熱量：

營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)144.18

碳水化合物(克)8.51

脂肪(克)5.37

蛋白質(zhì)(克)15.70

纖維素(克)0.34

所含營(yíng)養(yǎng)

熱量(1911.85千卡)·蛋白質(zhì)(209.66克)·脂肪(71.66克)·碳水化合物(110.86克)·膳食纖維(4.50克)·膽固醇(1663.00毫克)·維生素A(260.40微克)·胡蘿卜素(774.50微克)·硫胺素(0.50毫克)·核黃素(0.55毫克)·尼克酸(46.45毫克)·維生素C(51.10毫克)·維生素E(61.94毫克)·鈣(324.25毫克)·磷(2570.95毫克)·鉀(3045.65毫克)·鈉(1972.14毫克)·碘(3.77微克)·鎂(326.10毫克)·鐵(21.79毫克)·鋅(31.90毫克)·硒(409.59微克)·銅(6.38毫克)·錳(2.58毫克)

選材標(biāo)準(zhǔn)

在制作天婦羅時(shí)，原料的新鮮度是首要標(biāo)準(zhǔn)，日本人還會(huì)按照不同的季節(jié)選擇不同的時(shí)令鮮蔬。如春季，一般選擇鯛魚(yú)、銀魚(yú)、香魚(yú)、大蝦、花菜、鮮筍、蘆筍、洋蔥等;夏季選擇茄子、毛豆、南瓜、冬瓜等;秋季選擇鮮貝、海螺、海鰻、墨魚(yú)、牡蠣、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜干、饅頭一類原料則四季都可選用。

天婦羅的選料有一定要求，對(duì)脂肪過(guò)多或酸味過(guò)重的原料一般不選，對(duì)外殼較硬的貝類和甜味的水果也不宜選用。外殼硬不易炸制和食用，水果含糖分高，加之天婦羅掛糊很薄，在油炸過(guò)程中容易使水果變焦。

以上就是對(duì)天婦羅的熱量是多少詳細(xì)介紹，在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，不過(guò)在吃的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行選擇，它含有的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)都是比較豐富，過(guò)多吃很容易胖起來(lái)。