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榛蘑的做法有什么

作者:香米  時間:2014-07-06 00:05:31  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

菌類食物是很常見的,菌類食物有很多,在對這類食物選擇的時候,都是需要現(xiàn)在對他們進(jìn)行了解,這樣吃的時候,才會知道如何吃最佳,怎么吃對自身健康沒有任何損害,那榛蘑是不錯之選,這樣的食材制作上也是有著很好方式,而且它對人體各方面都有著很好幫助,榛蘑的做法都有什么呢?

有很多人對榛蘑的做法并不是很清楚,因此在選擇的時候,也是需要對這樣問題進(jìn)行一些認(rèn)識,使得在吃的時候,對人體健康也不會有任何的損害。

榛蘑的做法:

小雞燉

榛蘑

材料:

東北榛蘑,粉條,整雞,蔥、姜、花椒、大料,料酒、老抽,鹽。

做法

1、東北榛蘑用清水泡軟,摘去根部,清洗干凈,粉條用清水泡軟備用;

2、整雞切大塊焯水;

3、鍋中油熱后,放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味,放入雞肉翻炒均勻;

4、倒入料酒、老抽少許上色,加鹽調(diào)味,倒入熱水沒過雞肉;

5、放入榛蘑燉二十分鐘,放入泡軟的粉條繼續(xù)燉五六分鐘即可。

榛蘑土豆片

材料:

鮮榛蘑,土豆片,肉,辣椒,蔥,姜,蒜

做法:

1.切了一些肉,辣椒,蔥姜。

2.鍋里加油燒熱,放入蔥、姜炒香,把肉放鍋里煸炒,肥肉煎出油來,然后把土豆片也放進(jìn)去炒。

3.炒至土豆片邊緣透明時,把蘑菇倒進(jìn)去,加少許鹽和醬油,倒入少許湯,小燉一會。

4.待土豆片燉熟后加青椒和蒜末,翻炒幾下就可以出鍋了。

以上就是對榛蘑的做法詳細(xì)介紹,在對它制作的時候,可以按照以上方法進(jìn)行,不過要注意的,制作榛蘑的時候,火候也不宜太大,這樣制作后,使得榛蘑在口感上也是非常不錯,而且不同的制作方式,食材搭配也是不一樣,以上也是有著一一說明。

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