生活水平日益提高的今天，食物的種類越來越多。茄瓜，又名仙果、人參果，想必有很多人不知道。這也不足為奇，因?yàn)榍压现饕植荚谀厦乐薨驳谒股矫}的山麓地帶，所以，一般人很少見過，也很少吃過。但是，值得一提的是這種果實(shí)具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，功效和作用也很多。

茄瓜的營(yíng)養(yǎng)這么豐富，那么孕婦可以吃茄瓜嗎?孕婦作為一個(gè)家庭的國(guó)寶級(jí)人物，從懷孕伊始，就開始受到家里所有人的關(guān)心與愛護(hù)。所以，在飲食上也要特別注意。

高蛋白質(zhì)是“人參果一茄瓜”的主要特點(diǎn)之一。蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成，而“人參果一茄瓜”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對(duì)兒童的成長(zhǎng)和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用。富含多種維生素是“人參果一茄瓜”的又一特點(diǎn).其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。同時(shí)，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。富含人體必需的微量元素是“人參果一茄瓜”的另一特點(diǎn)。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。

茄瓜的維生素含量很高，是孕婦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，所以說，孕婦可以食用。

以上，我們不難看出，茄瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，作用功效有很多。這也不難理解為什么它的價(jià)值為如此之大。在日常的飲食中，如果有條件的話，我們也可以適當(dāng)?shù)脑黾訉?duì)茄瓜的食用。保證營(yíng)養(yǎng)的平衡，我們才可以更健康的生活。