這2年美蛙在飯桌上的出場率非常高，干鍋牛蛙、水煮牛蛙等多種多樣有關美蛙的特色美食五花八門，自然這也跟美蛙豐富多彩的營養成分離不開的。都說懷孕期間的女士嘴唇特饞，尤其是對美蛙那樣的美味可口沒有一切的抵抗能力，僅僅孕婦究竟能吃牛蛙嗎?懷孕期間吃東西要分外留意，終究孕婦的飲食搭配關聯著本身和胎寶寶的身心健康。
哺乳期能吃美蛙嗎
能吃。由于美蛙營養成分豐富多彩，若哺乳期間吃牛蛙，能夠提升母乳品質。
孕婦能夠吃牛蛙嗎
美蛙的營養豐富，歸屬于高蛋白食物、低熱量、低膽固醇的食材，常常吃牛蛙針對孕婦、孕婦特別是在有利，因此孕婦吃牛蛙能夠補充蛋白，并且對胃液、消化道不太好有顯著的改進。
權威專家表明孕婦能夠吃牛蛙，可是麻辣干鍋很易上火，因而不建議吃干鍋牛蛙。孕婦的卡路里消耗較為快，而美蛙中又帶有豐富多彩的蛋白，常吃牛蛙有非常好的補充營養成分的作用。并且美蛙也有補氣補血的作用，針對孕婦來講有養心安神的功效。
可是充分考慮美蛙存活的自然環境并不是很干凈，人體內還可能殘余危害金屬材料物質及裂頭蚴，因此建議孕婦在吃牛蛙的情況下要慎重。一定要保證美蛙是新鮮的，并且解決技術性和烹制技巧是有確保的才能夠。
那樣來看孕婦實際上是能夠吃牛蛙的，前提條件是確保美蛙是新鮮身心健康的。正確了，即然孕婦不能吃干鍋牛蛙，那還有哪些烹制美蛙的方法更合適孕婦呢?
栗子美蛙
主要材料：美蛙2只(約500g)栗子15顆。火鍋配菜：蔥蒜適當、青紅尖椒各3個。輔材：鹽、植物油、黑胡椒粉、干淀粉、生抽醬油、醬油、米酒、老冰糖、大骨湯均適當(依本人口感)。
作法：1)、美蛙清理干凈后切片，用鹽、植物油、黑胡椒粉及干淀粉抓拌勻稱后腌漬十分鐘預留;2)、栗子自來水煮20分鐘至完善，隨后撈起來過冷水;青小辣椒及蔥蒜切完預留;3)、鍋內放植物油燒紙錢八成熱下美蛙炸，一定要將美蛙散掉炸，能夠搖晃大鍋使美蛙分散化，切忌用筷子攪拌美蛙;4)、將煮開的栗子放進鍋內炸制外皮松脆后撈起來預留;5)、孕婦不適合吃油多的食材，因此將炸栗子和美蛙的油所有倒出去，鍋內沾的油充足;6)、將蔥蒜等調料放進鍋內進行爆香，添加生抽醬油、醬油、老冰糖、米酒及大骨湯后煮沸;7)、倒進美蛙和栗子后大火燒開，接著轉文火燜五分鐘后添加適量的鹽調料;8)、大火收汁倒進青小辣椒斷生就可以起鍋服用。
孕婦有時候改進下膳食還是很有必要的，假如擔憂外邊餐館做的美蛙不干凈，何不自己在家親手做一道美蛙特色美食。要是美蛙解決干凈，就不必擔心美蛙有裂頭蚴這類的問題。栗子美蛙的食物非常簡單，對孕婦而言栗子和美蛙的營養成分都很高。
