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江米條的熱量

作者:小白  時間:2014-07-08 14:22:31  來源: 大眾養生網

江米條是我們生活中常見的零食,因為口感松脆,受到了大人和孩子的喜愛。江米條富含豐富的蛋白質、脂肪,糖類以及鈣磷鐵的含量也很豐富,能夠為我們的身體提供全面的營養,生活中可以適當的食用。很多人擔心江米條吃多了會變胖,我們來看一下江米條的熱量主要是多少?

江米條主要是將麥芽糖倒入水中混合熬制,然后包裹糯米粉的一種小零食,在表層混合白砂糖,使得食品更加的美味可口。江米條是一種高糖食品,熱量很高,需要控制食入量。

江米條的熱量?江米條是高糖高熱量的食品,不要一次吃太多。江米條:就是將麥芽糖倒入水中混合,倒入鍋中燒開;糖水沸騰后,倒入2/3的糯米粉,和均勻;離火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面團;將面團搟成厚片,切成約1厘米寬的長條,分別搓成約筷子粗的圓棍,再切成小段;準備炸:在鍋中放置一個漏勺可防沾連;小面條涼油下鍋,隨著油溫慢慢升高,小面條會慢慢浮起,用漏勺輕輕翻動,過程中油溫不能太熱,不要超過120度;炸至面條呈金黃色即可撈出控油,約12-15分鐘(可以晾涼后直接吃);表面沾糖:鍋中倒入小半碗水,再倒入約等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠;將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滾一滾,沾滿糖;待糖晾干即可得到江米條。

江米條的制作方法:(1)把糯米泡15天后發酵。(2)將磨泡的黃豆做成豆汁。(3)把(1)的米導碎以后用豆汁和清酒和面蒸出來。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上變得稍硬時,做成一定的模樣曬干。(5)將曬干的江米條放在溫油里,再加火炸出來。(6)把煎好的江米條,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

以上的內容就是對于江米條的熱量的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。江米條除了具有食用的價值之外還具有保健的效果,具有補中益氣,健脾養胃的功效,對身體有利。但是因為江米條是一種高糖分的食品,嬰幼兒以及老年人食用需要慎重,以免對身體不利,平常人也不可過多的食用,以免造成血糖升高。

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