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黃瓜皮蛋湯圖片大全

作者:maxinxin  時間:2020-06-28 15:37:12  來源: 大眾養生網

黃瓜皮蛋湯是用黃瓜、皮蛋制作的一道家常小炒。皮蛋較鴨蛋含大量礦物,人體脂肪和總發熱量卻稍有降低,它能刺激性消化系統,提高胃口,推動營養成分的消化,中和胃酸,清爽,降血壓。具備潤肺止咳、滋陰活血、涼腸、治腹瀉、降血壓之作用。下邊就討論一下黃瓜皮蛋湯全集吧。

所需食物編寫

主要材料:絲瓜300克

輔材:皮蛋(鴨蛋)100克

調味品:鹽2克,雞精1克,胡椒粉1克,木薯淀粉(豇豆)20克,食用油30克

做法編寫

作法一

制做原材料:

主要材料:絲瓜300克

輔材:皮蛋(鴨蛋)100克

調味品:鹽2克,雞精1克,胡椒粉1克,木薯淀粉(豇豆)20克,綠色植物

黃瓜皮蛋湯相關照片

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油30克

做法:

1.將絲瓜清洗,再改為4公分長的片備用;

2.將松花蛋去殼,改為8塊;

3.撲干豆粉,下油鍋炸好備用;

4.燒酸菜魚火鍋,下絲瓜、松花蛋燒開后添加鹽、雞精、胡椒粉就可以。

加工工藝:

1.松花蛋撲干豆粉時一定要撲好,以防炸后熬湯取關;

2.絲瓜不可以久煮,久煮無香味兒;

3.本產品有煎炸全過程,需備食用油約150克。

作法二

原材料:

絲瓜一根、無鉛皮蛋一個、生姜沫、蔥段、鹽少量。

作法:

1.將絲瓜削皮后切割成塊;松花蛋清洗后切割成塊預留;

2.鍋中加點油,7成熱后放進生姜沫、松花蛋,將松花蛋煎出橙黃色。

3放進絲瓜煸炒,添加沸水,大火燒開。

4.放進鹽調料,待湯色皮膚變白后就可出鍋。

5.撒上蔥段味兒更為美味哦。

作法三

制做原材料:松花蛋三個,每一個切割成六塊;干淀粉一湯匙

作法:

1.絲瓜一個,切薄片;小香蔥一棵,剁碎;湯一海碗(煮過肉的湯或大骨頭湯都很好,假如確實沒有湯,那么就自來水,另外須放味精)

2.將松花蛋塊逐一薄薄地撲上一層干淀粉。

3.將鍋置火上加點油燒七、八成熱,將松花蛋塊放鍋中略炸后撈起來控干油。

4.擺盤后備用。以便照相,所以我此次炸得稍年紀大了一點點,一般只過一下油,把木薯淀粉炸好就可以了。

5.將干凈的鍋置火上,倒進酸菜魚火鍋、鹽燒滾后下黃瓜切片、松花蛋塊。

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