豆腐的種類有很多，例如南豆腐，嫩豆腐，也有水豆腐。水豆腐是一種高蛋白食物的豆腐的種類之一，并且口味嫩嫩的，營養元素多，豐富多彩的蛋白，優質蛋白質及其礦物。你了解水豆腐的營養成分嗎，有什么益處嗎，討論一下這種營養成分作用吧。
水豆腐別稱日本豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖層次感似水豆腐，卻沒有一切豆類食品成分。
它以生雞蛋為關鍵原材料，輔之純凈水、大豆蛋白、純天然調味品等，經科學研究秘方特制而成，具備水豆腐之滑爽細嫩，生雞蛋之美味可口芳香，以其高質量、美味可口、營養成分、身心健康、便捷和物有價值在顧客中享有盛名。
水豆腐的營養成分
水豆腐似脂般雪白晶瑩剔透，營養豐富、口味脆響、香味誘惑，味兒香甜，吃完舒稱心如意，四季適合，是特色小吃類目的矯矯者，下飯佐餐，果腹兩相宜。水豆腐能夠有豐富多彩的營養元素，能夠提升身體素質，還能夠有滋補養生血氣的功效，針對推動胃口有非常好的實際效果和作用，合適多種多樣的群體。
每100克水豆腐中，帶有發熱量21卡路里，鉀125.4mg，鈣60.6mg，鎂22.2mg，磷13.2mg，維他命C13.2mg，碳水化合物化合物3.72克，膳食纖維素0.78克，人體脂肪0.72克，維他命E0.68mg，鈉0.66mg，蛋白0.66克，鐵0.48mg，鋅0.39mg，維生素b30.36mg，硒0.3mg，銅0.08mg，錳0.03mg，維生素b21含0.03mg，維生素b22含0.01mg。
水豆腐的吃法有很多，例如能夠熬湯啊或是是一些菜式全是非常好的，帶有的鐵制多，能夠有補鐵補血的功效，還能夠補充蛋白，補氣補血的另外，能夠有利于推動新陳代謝和營養成分的消化吸收，合適多種多樣的群體。
