豬血是許多朋友們十分喜歡的食物之一，涮火鍋時來一小盤股豬血，蘸著醬吃十分美味可口，也有鴨血粉絲，美味的鴨血粉絲也是許多小伙伴們的沒邊兒，炒鴨血又香又脆的口味也是許多飯桌上的人間美味，那麼豬血要煮多長時間才算是最美味可口最營養成分的呢？
豬血要煮多長時間？鮮鴨血一般要煮10-15分鐘。提前準備豬血400克，蒜頭2株，大蒜2瓣，姜片5克，老干媽豆豉醬1飯勺，山西老陳醋1飯勺，食用鹽1.5克，味精1克。蒜頭除掉須根，清洗切割成2cm長的斜段，鍋內加點油燒開，放進蒜泥、生姜沫、蒜頭的白根一部分炒出香味，放進1湯勺豆豉醬，炒出香味至出辣椒油，倒進小半碗冷水，用力握緊鍋餅，提到鍋輕輕地搖晃一下，大火燒開，放進1克鹽、1克味精、放進蒜頭的綠葉子一部分，翻勻出鍋就可以。
燒湯如何除腥？1、將買回去的豬血放到鹽水中侵泡10分鐘，是以便除掉鮮血。2、將鴨血團放進加有食用鹽的沸水鍋中焯燙一下。3、焯好的豬血要馬上滲入涼開水中，一是以便在燒造全過程中鴨血團不黏連，二是在煮至豬血的全過程中，豬血內部的腥味兒被逼來到表層，滲入涼開水中是為去除釋放出來的腥味兒。4、燒至豬血時蒜泥、生姜沫要適度的多一點。
豬血很有營養成分，能夠補血補氣，并且做出去的人間美味也十分誘惑，而且作法也不會太難，很合適朋友們買回去自身在家里試一試，可是選購時一定要買新鮮的豬血，并且，即使再美味可口，豬血也千萬別吃太多。
