洋蔥作用普遍，吃的方式也十分多。能夠切割成塊狀，蘸著郫縣豆瓣醬吃，味兒十分美味；還可以和豆油皮、粉絲涼拌吃。不管如何做，都十分的美味可口！可是無論怎樣解決，切洋蔥都是令人落淚，這的確是個令人頭痛的問題！那麼，圓蔥對雙眼有哪些影響呢？
圓蔥雖然是一種調味料，可是營養成分作用較高，直接生吃和炒過吃都能夠，有促進消化、刺激性胃口、除菌、抗發燒感冒、清理血管垃圾的功效。盡管割開圓蔥時候釋放出來刺激性的物質，使眼睛結膜過度緊張而落淚，也是常說的圓蔥辣眼，但不容易對雙眼導致損害的。它是個刺激反映，不容易使眼睛結構中一切組織損傷產生出現異常的變病，要是切完圓蔥歇息一會，便會沒事兒的。日常生活一些小技巧是能夠防止這類狀況的，比如立即在水中切洋蔥，或者在微波爐加熱中加溫一下，切起來就不容易落淚了。
要想在切洋蔥的情況下不流淚，在清洗圓蔥以后，準備開始切以前，能夠將圓蔥放到溫開水中一到三分鐘，還可以放到微波爐加熱中略微加溫一下，再切。那樣會大大減少落淚的概率。第二種方式：在流動性的水里切，但是那樣切得話要小心一點。第三種方式：能夠買了全透明的防護眼鏡，在切洋蔥的情況下攜帶。
圓蔥是一種非常好的健康養生食物。它呈暗紫色，從外到里，色調慢慢變淡，環形，含有豐富多彩的維他命C、鉀、鋅、硒、甲基纖維素等營養元素。另外功效也十分普遍：推動身體消化吸收、散寒除菌，針對防癌也起著十分關鍵的功效。每天三餐都能夠服用。但是晚飯建議能夠少吃一些，圓蔥盡管味道美味可口，但也一些辛辣食物的味兒，夜里吃多了，不容易睡眠質量。
