要想很好的了解夏枯草煮雞蛋的做法，首先我們大家要做的就是對于夏枯草的認識和了解。對于雞蛋，大家是再熟悉不過的了，因為我們的現(xiàn)實中是經(jīng)常可以吃到雞蛋的。而且雞蛋還可以做成不同形式的。就比如，有人喜歡吃咸的，我們就可以做成煎蛋再撒點鹽；如果有人喜歡吃甜的，我們就可以鋪蛋來吃。

對于雞蛋的了解以及熟悉，是因為雞蛋經(jīng)常出現(xiàn)在我們的生活中。相反的，對于夏枯草的不了解，也是因為夏枯草在我們生活中不是經(jīng)常可以見到的，所以，就更不要說夏枯草煮雞蛋了。下面，就來詳細介紹下夏枯草煮雞蛋的做法。

夏枯草，（拉丁學(xué)名：Prunellavulgaris），俗稱牛對頭，又稱九重樓、鐵色草、大頭花、棒柱頭花、羊腸菜、鑼錘草、六月干、棒頭柱等；多年生草本植物。匍匐莖，節(jié)上長有須根。

夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地。可以清火明目，能治目赤腫痛、頭痛等作用。

夏枯草為清肝、護肝“圣藥”。專治目珠夜痛、頭目眩暈。常見的涼茶夏桑菊源自清代名方，三味藥均通肝經(jīng)，是獨一無二的經(jīng)典配方。1980年，星群藥業(yè)采用獨家保密工藝，在全國首創(chuàng)夏桑菊，如今已經(jīng)家喻戶曉，并入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散結(jié)消腫、清熱解毒、祛痰止咳、涼血止血的功效，適用于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫、乳癰、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、血崩、帶下、急性傳染性黃疸型肝炎及細菌性痢疾等。現(xiàn)代藥理研究表明，夏枯草有降低血壓的作用，并能擴張血管，其所含蘆丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，減少脆性，降低肝脂。夏枯草還有抵制癌細胞的作用。

夏枯草煮雞蛋可用于肝火上炎、目赤腫痛、目珠疼痛；頭痛、暈眩等癥。夏枯草能清泄肝火，為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，常配菊花、石決明等同用；如肝虛目珠疼痛，至夜尤劇，可與當歸、白芍等配合應(yīng)用。

通過上面文章關(guān)于夏枯草以及夏枯草煮雞蛋做法的詳細介紹，相信大家對于夏枯草已經(jīng)有了一定程度的了解。有了對于夏枯草的了解，我們就可以更好的理解夏枯草煮雞蛋了。而且這樣對于大家以后自己做夏枯草煮雞蛋的時候，也提供了一定的事實依據(jù)。