關(guān)于花椒葉的營養(yǎng)價(jià)值，嚴(yán)格來講是有很多的，但是一般的人又都是不知道的。現(xiàn)代人平時(shí)一般都是出于忙碌之中，根本沒有時(shí)間關(guān)心花椒葉這類的東西。其實(shí)大部分人這么拼命地工作并不是因?yàn)樽约簩τ诠ぷ鞯臒釔郏膊皇且驗(yàn)樽约菏枪ぷ骺瘢钪饕脑蚓褪谴蠹遗ぷ髌鋵?shí)是為了升值加薪。

這個(gè)想法聽起來似乎不是那么的積極，而且還帶有功利心在里面，但是這說的也是現(xiàn)實(shí)。但是大家這么努力的工作，經(jīng)常會(huì)忘了自己的身體，所以使得自己的身體變得越來越糟糕。其實(shí)花椒葉對于人們身體有一定的好處的，所以下面就來詳細(xì)介紹下花椒葉的營養(yǎng)價(jià)值。

花椒葉是花椒樹的葉子，花椒性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。花椒葉也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時(shí)機(jī)是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了。

我國做菜用來調(diào)味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒葉也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的采摘最佳時(shí)機(jī)是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來的鮮味了。花椒性熱，有止痛、殺蟲作用，可防治脘腹冷痛、吐瀉、蛔蟲病、水腫和小便不利等癥。也許這正是地處高原的人們所以喜愛食用的一個(gè)原因。

花椒葉的營養(yǎng)價(jià)值如下;

味辛，性熱，無毒。

治寒積，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣，漆瘡，疥瘡。

①《日華子本草》："治奔豚、伏粱氣及內(nèi)外腎釣并霍亂轉(zhuǎn)筋，和艾及蔥研，以醋湯拌并得。"

②《綱目》："殺蟲，洗腳氣及漆瘡。"

③《本草求原》："敷寒濕腳腫，風(fēng)弦爛眼。"

當(dāng)然上面介紹的花椒葉的營養(yǎng)價(jià)值只是花椒葉的營養(yǎng)價(jià)值中的一小部分而已，花椒葉的營養(yǎng)價(jià)值還有很多的。除此之外，花椒葉還有一定的食用價(jià)值，平時(shí)里也有人拿花椒葉來入菜吃，味道也是不錯(cuò)的，最常見的就有花椒葉炒雞蛋，這道菜對人體有很多好處的。