花生醬是一種以花生為原來制作出來的一種調味品。對于一些喜愛吃花生的人來說，花生醬肯定在吃有些食物時都會去選擇用它來作為調味料。不過只要是通過在原來的食物上進行加工過的食物，它們里面都會含有一定的添加劑，現在對于很多人來說最關心的問題就是食用這些食物后會不會發胖。
只有脂肪含量高的食物，食用多了才會使人發胖的，還有一種就是熱量大于人所需要的標準這樣食用后也是會發胖的。所以想要了解這些情況，首先就是得去了解一下它們所使用的原材料的脂肪含量，那么吃花生醬會胖嗎?
營養成分
1.花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用
2.花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
吃花生，不要過量，如果過量就會增肥，因為花生可以炸出花生油來嘛~!它本身一定含有些油分!吃多了，就會長胖了!吃花生醬也是同樣的道理。
主要功效
花生性味甘平
有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效
對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。花生醬一般分為幼滑及粗粒兩種，粗粒裝是在制作好的花生醬中再加入花生顆粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常見。
吃花生醬是會發胖的，因為它的主要原料是花生，我們知道花生還可以制作成花生油可想它的脂肪含量相對于其他食物還是很高的。所以對于食用花生醬來說，如果怕長胖的話，還是盡量少食用的好，不過食用它還是很有好處的，可以幫助我們起到潤肺化痰的作用。
