說(shuō)起桑葉，很多朋友都知道它是用來(lái)養(yǎng)蠶的，也有一些朋友朋友喜歡使用桑葉洗頭，對(duì)于預(yù)防脫發(fā)和滋養(yǎng)秀發(fā)都有非常不錯(cuò)的效果，尤其是對(duì)于經(jīng)常染發(fā)燙發(fā)的女性，經(jīng)常使用桑葉洗頭可以修護(hù)受損的發(fā)質(zhì)。其實(shí)桑葉不但可以用來(lái)洗頭，如果是食用它的話，對(duì)于人體一樣有很多好處。

食用桑葉最大的好處就是可以降低人體的血壓和血液膽固醇含量，這對(duì)已患有三高的老年朋友非常有利，不過(guò)有很多朋友雖然知道食用桑葉的好處，卻不知道桑葉的食用方法，那么您可以看下本文介紹。

桑葉茶

對(duì)于桑葉的食用，方法有很多種，最為常見(jiàn)的就是用桑葉來(lái)浸泡茶水，定期的飲用，可以明目潤(rùn)肝，消炎止痛，還有就是利尿等一些功效。另外用桑葉泡制茶水的時(shí)候，應(yīng)該注意選取晚秋桑樹(shù)中上部無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害的葉片。桑葉經(jīng)霜最好，晚秋至初冬經(jīng)霜后采收的桑葉。以葉大而肥、色黃橙者為佳。所以中醫(yī)上說(shuō)“霜桑葉”或“冬桑葉”。

桑葉鯽魚(yú)湯

還有的就是桑葉和鯽魚(yú)來(lái)煲湯。用桑葉的清香，和桑葉的降低血糖和解熱的作用，配合鯽魚(yú)的消渴生津的作用，泡制出味道鮮美的桑葉鯽魚(yú)湯。

燉湯

用桑葉和豬肉一起燉，在燉的時(shí)候，大家一定要記住用溫火，火候不能夠太大，還有選用的桑葉最好的春季時(shí)候的桑葉，比較嫩和新鮮，最后在適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┱{(diào)料就可以了，這種方法燉出來(lái)的豬肉有一股桑葉的清香，豬肉也更醇香。

涼拌桑葉

采摘鮮嫩的桑葉，切絲在開(kāi)水里焯一下，再用冷水過(guò)一遍。加入一些調(diào)味料（鹽、味精、蒜泥、香油）攪拌就可以吃了。

知道了桑葉的食用方法之后，如果說(shuō)您家里有老人，或者是女性的肌膚不好的話，都可以經(jīng)常使用食用一些桑葉，來(lái)改善自己的狀態(tài)。而在使用桑葉的時(shí)候，為了它的口感更好一些，一定要注意食用新鮮的桑葉，這樣才可以更好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)。