山核桃怎么吃才正確，山核桃怎么吃才能吃出健康呢，這需要我們好好探討。山核桃又被人們叫做核桃楸或者是胡桃楸，山核桃的果實(shí)是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且山核桃的味道比較獨(dú)特，適合大家食用，所以山核桃也受到了很多人的喜歡，那么山核桃怎么吃呢，山核桃和核桃是不是一樣呢?

山核桃的營(yíng)養(yǎng)成分很多，我們可以從山核桃里面獲得蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，山核桃有非常高的食用價(jià)值，我們吃山核桃可以起到補(bǔ)充腦細(xì)胞的作用，有利于增強(qiáng)腦功能，山核桃可以降低膽固醇的含量并且能保護(hù)我們的肝臟。

山核桃的吃法：

1、核桃肉，每次食三個(gè)，早晚各一次，連續(xù)半個(gè)月，治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開(kāi)水送下，治虛喘。

3、核桃肉五個(gè)，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個(gè)，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢(mèng)多，食欲不振。

6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。

7、核桃一個(gè)，燒炭存性，研細(xì)末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。

8、核桃十個(gè)，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內(nèi)食完，可治膽結(jié)石。

10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1-2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完(兒童酌減)，可治泌尿系結(jié)石。

上文我們介紹了什么是山核桃，我們知道山核桃的果實(shí)是可以吃的，而且山核桃還富含營(yíng)養(yǎng)，適合我們養(yǎng)生食療用，山核桃可以起到降低膽固醇，潤(rùn)腸道，滋補(bǔ)大腦，保護(hù)肝臟避免動(dòng)脈硬化等方面的作用。