對于葵花籽我想大家應(yīng)該是很熟悉的了吧？葵花籽是一種非常受歡迎的零食，是我們在家里閑著無聊時的最好的磨時間品了。對于向日葵大家肯定也是不陌生的，其實葵花籽就是向日葵的結(jié)的果實。現(xiàn)在有種食用油就叫做葵花籽油，顧名思義，大家都知道葵花籽油是以葵花籽為原材料加工制作而成的，看來葵花籽還具有一定的食用價值。

我們平時吃的零食之類的葵花籽都是經(jīng)過加工，炒過的，都是熟的。其實，生的葵花籽也是可以吃的，而且還具有一定的功效。那么生的葵花籽究竟有什么功效與作用呢？下面我就來告訴大家生葵花籽的功效與作用吧，請大家聽我慢慢道來。

生葵花籽也叫做葵瓜子，從健康飲食的角度考慮，生葵花籽中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、對人們保健身體很有好處。雖然我們經(jīng)常吃生葵花籽，但是，你知道嗎?下文具體介紹了葵花籽的功效。點擊圖片進入下一頁》》生葵花籽的功效與作用 生葵花籽的功效: 生葵花籽的亞油酸含量可達70%.有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心m管健康。生葵花籽中維生素E的含量特別豐富，每天吃一把生葵花籽，就能滿足人體一天所需的維生素E。止細胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。生葵花籽可以防止貧血，還具有治療失眠、增強記憶力的作用，對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病有一定的預(yù)防功效。這就是生葵花籽的功效與作用之一。生葵花籽可治瀉痢、膿皰瘡等疾病，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝、保持血壓穩(wěn)定及降低血中膽固醇，還可預(yù)防皮膚干裂、夜盲癥。 生葵花籽營養(yǎng)價值: 生葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。 生葵花籽適用人群: 一般人群均可食用。 1、適宜癌癥患者食用;適宜高脂血癥、動脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用。這就是生葵花籽的功效與作用之一。 2、炒后性溫燥,多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。 生葵花籽仁飲食宜忌: 肝炎患者最好不嗑葵花子。因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。生葵花籽中的蛋白質(zhì)含有抑制睪丸成分，男性食用太多，可引發(fā)睪丸萎縮，造成不育，育齡男性不宜多吃。 以上介紹的就是生葵花籽的功效與作用。食物營養(yǎng)是極其豐富的，所以在日常飲食中，要注意合理膳食，各種食物的營養(yǎng)都要攝取，讓你的身體健康得到更好的保證。

看了上面的文章相信大家對于生葵花籽的功效與作用已經(jīng)有所了解了吧？葵花籽中含有鐵、鋅等等人體必需的微量元素，還含有大量的維生素，有一定的營養(yǎng)價值。但是過多的吃葵花籽也是不好的，對我們的身體還是具有一定的傷害的，好要多多注意吃葵花籽的方式啊，千萬不能用嗑的。