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千島醬和沙拉醬的區別

作者:香米  時間:2014-07-13 16:18:28  來源: 大眾養生網

千島醬和沙拉醬的區別隨著我們生活條件的改善,很多食物的醬料被我們的廚師逐步的發掘出來,千島醬和沙拉醬也不例外。千島醬主要是用來拌海鮮,使海鮮的味道更加美味而且沒有腥味;沙拉醬主要是用來拌水果或者我們常吃的手抓餅,沙拉醬可以讓這些食物更好的發揮它的味道,讓我們吃起來口感更好。

對于千島醬和沙拉醬這兩種醬料,我們在生活中可以正確的區分它們嗎。雖然這兩種醬料的顏色比較像,但是它們的味道是差別很大的,所以大家只要嘗試一下它們的味道就可以辨別出來了。

沙拉醬拌水果,千島醬拌海鮮類的。目前,市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等,經研究證明,蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為,這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油,其次則是蛋黃,另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力還高。專家還指出,為了迎合消費者的口味,市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油,導致其中所含熱量越來越多。

100克沙拉醬中,其熱量往往占整個營養含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬,其熱量就會超過300千卡,相當于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。

千島醬其實就是沙拉醬和番茄醬調和而成的產物,可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量,就不用擔心發胖的問題羅。晶瑩青翠的蘋果和雞絲,淋上淡橙色的千島醬,視覺和味覺都兼顧了,光看就令人心動羅!

相信我們看完這篇文章的介紹后,應該可以知道千島醬和沙拉醬的區別了吧。如果你們在生活中是比較喜歡吃這兩種醬料的,相信你們對它們的區別應該會比較明顯吧。對于不能辨別這兩種醬料的朋友,我們希望大家可以好好的了解一下。

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