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桂皮與肉桂的區(qū)別

作者:米老頭  時間:2014-07-14 21:32:20  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們的生活中,有很多東西都有不同的叫做,所以當(dāng)聽到同一種東西另外的一種叫法的時候,都會以為這是完全不同的兩種東西,比如說桂皮和肉桂,有很多人都認(rèn)為這不是同一種東西,而是長的非常的相似,因此就認(rèn)為桂皮與肉桂是有一定的區(qū)別的,想要知道桂皮與肉桂的區(qū)別是什么。

在這里需要提醒您,其實(shí)桂皮與肉桂并沒有什么區(qū)別,因?yàn)樗鼈儽旧硎且环N植物,不過也有的人認(rèn)為它們唯一的一點(diǎn)區(qū)別就是,肉桂是比較好的桂皮,所以肉桂是可以用來入藥的而桂皮不可以。

肉桂入藥具有補(bǔ)元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。治命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉,寒疝奔豚,腰膝冷痛,經(jīng)閉癥瘕,陰疽,流注,及虛陽浮越,上熱下寒。

1.肉桂為肉桂的干燥樹皮.桂皮為天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、川桂等的樹皮.

2.肉桂以皮細(xì)肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳.桂皮

氣清香而涼,似樟腦,味微甘辛.以皮薄、香氣濃厚者為佳.

3.肉桂

辛、甘,大熱.歸腎、脾、心、肝經(jīng).補(bǔ)火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng).用于陽痿,宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,陽虛眩暈,目赤咽痛,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,奔豚,經(jīng)閉,痛經(jīng).陰虛火旺者忌服,孕婦慎服.

桂皮:辛,溫.歸心、肝、脾、腎經(jīng).暖脾胃,散風(fēng)寒,通血脈.用于腹冷胸滿,嘔吐噎膈,風(fēng)濕痹痛,跌損瘀滯,血痢腸風(fēng).陰虛有火者忌服.

和桂皮的區(qū)別,大家的認(rèn)識包括網(wǎng)絡(luò)上的答案都不是正確的。簡單的說,肉桂和桂皮是來源與一種植物,也可以說是一種東西。但是,有好壞之分。好的,優(yōu)質(zhì)的我們稱為肉桂,所以為中醫(yī)成分。而差些的,我們稱之為桂皮,拿去做調(diào)料。肉桂和桂皮的價格也是不同的。

所以說,針對桂皮與肉桂的區(qū)別這個問題,其實(shí)就是一種好一點(diǎn)一種質(zhì)量差一點(diǎn),但是其實(shí)是來源于同一種植物,只不過一般人們都建議使用桂皮來進(jìn)行調(diào)料使用,比較競價劃算,而且也可以起到一定的調(diào)味作用,可以滿足人們的調(diào)味需要。

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