豬肝湯是一種能夠補血補氣且能夠明目地菜譜，因而許多追求完美身心健康的人員會挑選食用豬肝湯。那麼，什么豬肝湯才更強喝更營養成分呢？下邊梳理了幾類營養成分美味可口的牛肝湯做法：
番茄豬肝湯
原材料：西紅2個，牛肝3元錢的就可以了，油、蔥段、香萊、生姜沫適當
作法：
1、牛肝煮以前放進涼水四五分鐘，取下控干，不但能夠清洗并且能夠除腥分鐘。番茄切成片；
2、鍋中少量底油，油熱放，蔥段，生姜片進行爆香一下，番茄放到油里炒一下加上湯熬；
3、我這里用的是煮牛肉的湯。煮沸2分鐘那樣，西紅較為爛的情況下就可以加牛肝了；
4、加些鹽，牛肝非常容易熟的，一般一分鐘就可起鍋了，隨后天賦加點味精和香萊或蔥段就可以。
白菜豬肝湯
原材料：用材牛肝200克，大白菜葉150克，枸杞子8顆，淀粉和面粉、食鹽、蔥姜汁、米酒、食用油各適當。
作法：
1、大白菜葉清洗，切割成片狀；
2、牛肝清洗，擠去鮮血，切割成片狀，放鹽、蔥姜汁、米酒、淀粉和面粉抓勻退漿；
3、鍋中里加食用油燒至七成熱，添加白菜葉、鹽迅速炒拌，添加枸杞子稍炒，加適當沸水燒至燒開，放進牛肝煮開，加食鹽調料即成。
清目護膚豬肝湯
原材料：木薯淀粉1湯勺，米酒1湯勺，生抽醬油1湯勺，鹽適量，胡蘿卜1根，牛肝200克，姜3片，水5碗
作法：
1、牛肝清洗，切割成片狀，用涼水或鹽水侵泡30分鐘，至水凈，正中間要魚缸換水2－3次；用木薯淀粉、米酒、生抽醬油、鹽翻拌腌好備用；
2、胡蘿卜清洗削皮，切成片；
3、燒開冷水，放進胡蘿卜，用文火煲半小時，再放牛肝、生姜片煮至熟，下鹽調料就可以服用。作用：清目護膚，清肝火益氣養血。
豬肝湯的營養成分與作用
豬肝湯是一種普遍的補血食譜，那麼豬肝湯怎么會遭受大家的親睞呢？難道說就只是是由于豬肝湯好吃嗎？并不是，豬肝湯的作用具有了非常大的功效。下邊小結了豬肝湯的四點作用：
1、保護視力，改進皮膚顏色
豬肝湯中的牛肝帶有豐富多彩的維生素D，大家都了解維生素D的作用便是能保護視力，保持視力標準，避免眼干眼澀、疲憊，此外還能夠保持身心健康的皮膚顏色，對皮膚的健體具備關鍵實際意義。因而，需長期性應對電腦上工作中的媽媽們，或是想改進面色暗黃的母親，能夠挑選服用牛肝菜譜，豬肝粥便是個非常好的挑選。
2、防止缺鐵性貧血
豬肝湯中的牛肝帶有豐富多彩的鐵，而大家都知道，鐵是補血補氣用的，因而牛肝便變成了大家補血補氣食品中最常見的食材，此外服用牛肝可調整和改進貧血癥人造血系統的生理作用。因而，臉色不好需要補血補氣或是有貧血的媽媽們，能夠服用適當的牛肝開展改進。
3、消除身體內毒素
豬肝湯中的牛肝帶有維生素b22，因而常常食用動物肝還能補充維生素b22，這對補充機體關鍵的輔酶，進行機體對一些有害成份的去毒有關鍵功效。因而，媽媽們能夠服用適當的牛肝，讓人體排身體排毒，人體更健康，皮膚顏色也更健康。
4、抑止腫瘤細胞造成
豬肝湯中的牛肝還帶有一般肉類食品食品沒有的維他命Ｃ和營養元素硒，其能提高身體的免疫反應，抗氧化性，延緩衰老，并能抑止腫瘤體細胞的造成，也能冶療亞急性傳染性肝炎。因而，想漂亮長駐的媽媽們，能夠挑選服用牛肝來避免衰退，此外其還能夠確保人體的身心健康，避免腫瘤細胞的侵入。
