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春砂仁燉瘦肉

作者:玉米  時間:2014-07-14 22:06:57  來源: 大眾養生網

在現在都市生活中,人們日漸忙碌的生活已經導致身體健康每況愈下,越來越多的人患有胃病,胃痛等癥,身體越來越不好的同時隨之而來的就是疾病的困擾,這些的問題都是飲食問題所造成的,食補不如藥補,在當今社會,快節奏的生活,已經讓人忘卻了食補這一事半功倍的療效藥,所以現在都市的人們病狀越來越多。

說到食補,我們不得不說說現在的飲食習慣,人類處于飲食結構的最頂端,自然享受著更多美味豐富的食物,但是病從口入,如果什么都亂吃的話胃也會十分的難受,有一種叫春砂仁的東西可以治療胃病,人們常見的吃法是用春砂仁燉瘦肉來調養胃。

1.瘦肉洗干凈,剁碎

2.春砂仁泡洗一小會,去掉表面的塵土,拍扁

3.瘦肉分成幾份,用兩只手來回摔幾下,稍上勁

4.分別與砂仁粘附,這樣燉湯的時候盡量的讓瘦肉吸取春砂仁的香氣

5.把材料放入燉盅

6.加入紅棗,倒入水

7.先用油紙鋪盅口

8.然后蓋上蓋子,燉2.5-3小時即可調入鹽食用

補氣補脾胃。黃芪補氣升陽,益衛固表,利水消腫,拖瘡生肌砂仁化濕溫中,止嘔止瀉,理氣安胎你所說的這個"黃芪砂仁瘦肉湯"。一般人都可用,且對健康有利(因現代都市人多為氣虛濕阻型體質)

化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安。春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味,花、果、根、莖、葉均可入藥。自唐代以來,歷代藥書均有關于砂仁的記載,《開寶本草》和《本草綱目》以及有關辭書說:“姜科植物陽春砂仁,性溫味辛,功用行氣調和,和胃醒脾,主治胸脘脹滿,胃果食滯,噎膈嘔吐等癥。”

生活就算是再多忙碌,也一定要注意身體調節的關鍵,沒有了身體健康,一切都是沒有用的,子當今社會,掙錢容易,但是擁有好的健康來保護自己的財富卻是不容易的,很多人都是字身家萬貫以后,疾病突發,辛苦一輩子掙錢,卻沒有機會享用,所以保護健康從飲食調節開始。保護自己的健康就是生命最大的保障。

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