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西瓜切開了可以隔夜第二天吃嗎

作者:yanyan2018  時間:2020-07-18 11:29:25  來源: 大眾養生網

西瓜切成小塊,在沒有任何保護措施的情況下隔天不要吃。由于西瓜在常溫環境下切開,不但西瓜發生氧化,口感改變,還會使西瓜受到細菌污染,吃了之后會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道的不適癥狀,嚴重的還會引起食物中毒。

如未吃完,隔夜食用西瓜,應注意保存方法。首先,當西瓜存放時,要選擇用干凈薄膜完全蓋住西瓜表面,使其完全與空氣隔離。其次應存放于冰箱內,置于低溫環境中,同時要保持冰箱環境清潔衛生,與其它食品分開放置。

此外,西瓜在冷藏12小時內從冰箱取出再吃時,可先把西瓜表面切掉1-2厘米。但是如果西瓜冷藏超過24小時,即使采取了保護措施,西瓜中的菌落總數可能也會超過可食標準,不建議吃,以免導致胃腸炎,出現上吐下瀉的癥狀。

另外,如果吃完隔夜西瓜出現嚴重的胃腸道反應,最好是及時去醫院就醫。夏季適當吃西瓜,可以起到生津止渴、消炎解暑的作用,但是西瓜還應是現吃現切,而且要適量吃。

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