天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿制做的一道家常小炒。具備清肝火益腎、健胃消食、健脾胃、補氣血益肺，健腦，滋腎鎖精等作用?？舍t治病后孱弱、陽萎早泄、消渴癥、女性氣血兩虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥。

天麻燉鴿子作法

主要材料

乳鴿1只，天麻5克，香腸10克，小香蔥3棵，姜片1一小塊，

調味品

大骨湯3一茶匙，米酒1小勺，食鹽1小勺，雞精1/2小勺，

流程

1.將幼鴿屠宰清洗，放進開水中焯過，

2.香腸切成片，

3.蔥清洗系結，

4.姜清洗切成片，

5.把幼鴿、香腸、天麻、大骨湯、米酒、蔥結、姜同放進碗內，放進炒鍋蒸2鐘頭，取下，揀去蔥、姜，添加鹽、雞精調料即成。

留意：這家常小菜也并不放天麻。

天麻燉鴿子營養成分

具備清肝火益腎,健胃消食,健脾胃,補氣血益肺,健腦,滋腎鎖精等作用.可醫治病后孱弱,陽萎早泄,消渴癥,女性氣血兩虛,月經不調和閉經,頭痛,眩暈等癥.天麻燉鴿子的作法：鮮天麻,鮮淮山藥,蔥根段各100克,乳鴿4只,生豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,發制綠豆粉條,青筍,藕各150克,豆干200克,姜片25克,米酒35克,食鹽1O克,味精5克,白胡椒粉3克,老母雞湯3000克.將壓力鍋放置火上,鍋內添加老母雞湯,天麻,淮山藥,乳鴿塊,姜片,生豬肉,鴨胗,豆干,米酒,白胡椒粉,食鹽,蔥根段,燒開后,打去白沫子,加閥壓10分鐘,停戰減溫后,添加其他原材料和味精,再煮沸后,就可以服用.天麻燉鴿子在懷孕期服用能夠補小寶寶的腦,但生完孩子就不適合服用,由于幼鴿在懷孕時吃是健腦的,但生完孩子有退奶的作用.留意常常在一些藥膳食譜中提到用天麻全是寫鮮天麻,實際上僅僅鮮天麻軟有利于生產加工,作用和干天麻一樣.