紅薯莖葉的功效與作用能夠增加身體的免疫功能，而且還能夠起到抗氧化和輔助減肥的作用，還能夠輔助降血糖。身體的健康相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較好的。
1、增加身體的免疫功能紅薯的莖葉中所含有的微量元素相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐富的，含有大量的鈣鐵鋅，硒等礦物質(zhì)使用以后，能夠及時(shí)的補(bǔ)充身體所需要的能量，能夠增加身體的免疫功能，提高人體抗病毒的能力。
2、抗氧化紅薯莖葉中所含有的維生素含量相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較高的，食用以后能夠起到抗氧化的作用，對(duì)于皮膚暗黃的患者可以多吃一些。
3、輔助減肥紅薯莖葉的熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，同時(shí)里面也含有大量的粗纖維，使用以后能夠增加飽腹感，可以加快胃腸道的蠕動(dòng)，有利于腸道內(nèi)的毒素垃圾快速的排出體外，從而起到輔佐瘦身的效果。
4、降血糖紅薯莖葉的熱量不是特別的高，而且能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，增加保護(hù)感，能夠起到輔佐降血糖的效果，預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
