酒釀熱量一般是不高的，屬于一種熱量偏低的食物。
酒釀通常是指米酒，酒釀性溫，一般是將糯米蒸熟后，加入適量的酒曲發(fā)酵，制作而成的一種飲品，而里面含有一定的酒精成分，其中每100克酒釀中含有熱量不足100大卡，它的熱量并不高，在攝入體內(nèi)后，通常不會導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象，而且酒釀里面含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族、氨基酸、多種礦物質(zhì)，平時適量的喝一些酒釀，不僅具有增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)食欲的效果，而且還有利于促進(jìn)體內(nèi)的血液流暢循環(huán)、營養(yǎng)神經(jīng)的作用，如果體內(nèi)出現(xiàn)缺乏微量元素的情況，可以適量的喝一些酒釀，有利于補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，而且還能夠起到促進(jìn)消化以及提高胃口的作用，通常適用于食欲下降、免疫力低下、睡眠不佳的人群飲用，具有很好的改善效果，而且在減肥期間適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┚屏?，對減肥通常是沒有影響的，因?yàn)榫漆劦臒崃科?，不會增加體內(nèi)的熱量。
酒釀雖然對人體有很多的好處，但是也要避免每天都喝酒釀，以免營養(yǎng)攝入單一而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
