做月子能吃紫菜蛋花湯嗎?紫菜蛋花湯是一道十分經(jīng)典的粥品，具有松花蛋的嫩滑又有豬瘦肉的芳香，因而生活起居中很多人也十分喜歡，那麼月子期間的孕婦們能吃紫菜蛋花湯嗎？
做月子能吃紫菜蛋花湯嗎
做月子期內(nèi)能夠適當喝一些紫菜蛋花湯，紫菜蛋花湯歸屬于易于消化、易消化吸收的流質食物，可以協(xié)助維護胃腸，而紫菜蛋花湯中的稻米和豬瘦肉對血壓也是有一定的調(diào)養(yǎng)作用，能讓過高的血壓減輕，平常常常服用紫菜蛋花湯能讓血壓處在一切正常范疇當中。
此外紫菜蛋花湯中有多種多樣碳水化合物和礦物存有，非常是豬瘦肉中有很多的蛋氨酸，這類物質是保持人類身心健康的一種務必成份，它進到身體之后能提升人體人體內(nèi)臟體細胞的特異性，對提升身體機能有非常大的益處，常常服用能讓人體的抗病性工作能力顯著提升。因此月子期間吃一些紫菜蛋花湯是很好的。
做月子吃紫菜蛋花湯常見問題
1、做月子吃松花蛋豬瘦肉要留意適當，松花蛋中的鉛含量非常大，因此假如常常服用可能造成鉛中毒。
2、服用皮蛋需配以生姜沫和醋祛毒;皮蛋最好是蒸制后服用，皮蛋里邊還帶有鉛，不適合儲放電冰箱。
3、身患糖尿病的孕婦不適合吃紫菜蛋花湯，由于精白稻米熬成的粥，并且歷經(jīng)長期熬料，非常是添加松花蛋就相當于加堿熬料，小米粒的融化水平非常高，喝過以后比一般白米粥升血糖值的速率更快。
紫菜蛋花湯的作法
原材料：豬瘦肉1塊，松花蛋2個，姜1塊，油、鹽、雞精各適當。
作法：
1、挑米米有梗米、秈米之分，一般做飯會挑選秈米，口味Q彈;熬粥則最好是采用梗米，口味軟糯綿香。煮紫菜蛋花湯能夠挑選圓溜溜短短長粒香米，煮出去的粥更強喝。
2、“腌”米
將大概小半碗米清洗干凈后，用2湯勺的油、適當鹽和少量水翻拌，腌漬三十分鐘上下，那樣會致煮出去的長粒香米更為綿爛，并且吃起來可口不油膩感。
3、肉除腥進味
熬粥用豬瘦肉或腌漬的咸豬瘦肉，無須太獨特是豬的哪一塊肉，總而言之要維持一整塊肉不必割開。用豬瘦肉熬粥時，最先要用開水把豬瘦肉略煮，控干水份后在肉的說明勻稱撒上鹽，使其進味。
4、水燒開以后才放食物
鍋內(nèi)倒進冷水，有的人喜愛另外把米、肉、松花蛋等一起丟下去，那樣煮出去的粥肯定是口味欠佳的。恰當?shù)淖鞣ㄊ侵钡剿疅_以后，才放食物。先下肉粒、生姜片，火不必調(diào)小，肉粒來到開水中，外邊的一部分受熱而熟硬，封死了里邊的汁水，那樣的肉煮出去才會更為鮮嫩有層次感。待水再度燒開當下腌好的米和第一個剁碎的松花蛋，那樣松花蛋會和粥融在一起。
5、先火災，后文火
水滾沸下原材料以后，先火災煮20分鐘，隨后再轉文火煮1個三十分鐘，熟度足，粥就柔軟進味并且非常容易消化吸收。
6、解決豬瘦肉和松花蛋
在轉文火煮了1個三十分鐘后，把第二個松花蛋也剁碎，另外把粥中的那片豬瘦肉撈出來，用力掰成絲襪高跟鞋狀，跟第二個松花蛋一起放入粥中，同煮三十分鐘，隨后熄火。第二個松花蛋在熄火前三十分鐘添加粥中是由于那樣做能夠讓松花蛋變松滑，吃粥時也可以吃到松花蛋，而肉掰成絲后放入粥中，維持了鮮香，非常美味。那樣煮出去的粥無須再下鹽，并且非常容易消化吸收。
