黃皮果是南方地區(qū)獨(dú)有的一種新鮮水果，它的塊頭并不大，味兒甜酸誘惑，既可立即服用，還可以腌漬后服用，并且腌漬后的黃皮果有促進(jìn)消化和祛毒的功效。但是腌漬黃皮果在南方地區(qū)較為普遍，北方地區(qū)許多盆友都不清楚腌漬黃皮果的具體方法，因此我將家鄉(xiāng)腌漬黃皮果的方式干了梳理，如今把自做腌黃皮果的流程詳解寫(xiě)出去，想學(xué)習(xí)培訓(xùn)的盆友能夠看一下。
蔬菜水果百度百科自做腌黃皮果
腌黃皮果的用材
大伙兒在家里腌漬黃皮果時(shí)需要五Kg的新鮮黃皮果，三Kg的白砂糖和適當(dāng)?shù)氖雏}。
自做腌黃皮果的操作步驟
1、把準(zhǔn)備好的新鮮黃皮果用冷水清洗，隨后放到一個(gè)大些的面盆中，添加食鹽調(diào)均勻，開(kāi)展腌漬，腌漬的時(shí)間應(yīng)當(dāng)在二天上下。
2、黃皮果腌漬二天之后會(huì)造成很多的水份，這時(shí)候要把黃皮果從食鹽水中取下，隨后用勁擠一下，黃皮果的籽便會(huì)被擠出。
3、把除掉籽的黃皮果放到籠屜上煮制三個(gè)鐘頭上下，取下添加白砂糖用筷子調(diào)均勻，隨后讓他們當(dāng)然減溫。
