辣椒是我們常常吃的一種菜，一般全是作為火鍋配菜來吃的，在吃新疆大盤雞的情況下放一些辣椒，能讓新疆大盤雞的味兒好許多，常常吃辣椒的盆友了解，辣椒分成二種，一種是辣的，一種是更辣的，很多人去買的情況下喜愛買那類更辣的，更辣的辣椒用于燒菜吃，味兒非常美味可口。那麼，哪樣辣椒更辣?
哪樣辣椒更辣?
柿子椒別名柿子椒、柿椒、青椒，臺灣話也稱之為大筒仔，是茄科朝天椒屬朝天椒的一個變異，遍布于中國內地的南北方全國各地，歸屬于“非人工育種種植”種類綠色植物。
外形粗大而偉岸。葉矩環形或卵型，長10-13公分。果梗站立或俯垂，果子大中型，近球形、圓柱型或扁球形，多縱溝，頂部截形或稍凹陷，尖部截形且常稍向內凹入。
與一般大椒對比，味兒更辣或極中辣，有點甜或略帶椒味。挑選表皮緊致、表層有光澤度的青椒為好。
青椒是特別適合直接生吃的蔬菜水果，含豐富多彩維生素C和B及胡羅卜素為強抗氧劑，能抗白內障、心臟病和癌癥。
柿子椒的營養成分
紅色和綠色的青椒含有維他命C、維生素D、維生素b26、葉酸片和鉀。每100克青椒中，水份占92.2%，含蛋白0.9克、人體脂肪0.2克、碳水化合物化合物6.4克，能出示113.0千焦的發熱量。青椒生吃與烹調的營養元素基本上同樣。不一樣種類的青椒營養元素占比稍一些差別。
柿子椒的服用使用價值
青椒有很多功效如健胃消食、有利排尿和防腐蝕等。對某些人而言，青椒也許不易消化吸收，削皮可有利于消化吸收。青椒還具備清目、增強免疫力的功效。青椒色調靚麗，十分適合火鍋配菜;紅甜椒料汁具備促消化和防癌抗癌的功效;青椒炒玉米做法簡易，味兒與眾不同，也有明目地實際效果。
