蒜臺(tái)是我們平常吃的比較多的一種蔬菜水果，在服用的情況下能夠給身體補(bǔ)充很多需要的微量元素，可是選購(gòu)的蒜臺(tái)一次性吃剩得話，就需要妥當(dāng)儲(chǔ)放，那麼蒜臺(tái)吃剩了該怎么辦？

蒜臺(tái)切了放電冰箱

1、未服用完的蒜臺(tái)能夠?qū)⑵浞胖秒姳渲袃?chǔ)存，但最好將其放置薄膜袋中密封性儲(chǔ)存，不必將蒜臺(tái)清洗以后在放置電冰箱中儲(chǔ)存，由于會(huì)造成蒜臺(tái)出現(xiàn)爛掉的狀況，并且儲(chǔ)放的包裝袋或是是保鮮袋得話不必透氣性。

2、將未服用完的蒜臺(tái)放置填滿汽體的薄膜袋里將其放置電冰箱中儲(chǔ)存，那樣儲(chǔ)存的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)。

將未服用完的蒜臺(tái)放置薄膜袋中開(kāi)展儲(chǔ)存，可是服用的薄膜袋得話需要將其綁扎的較為嚴(yán)密，不可以觸碰到氣體，再將其對(duì)于電冰箱中開(kāi)展儲(chǔ)存。

蒜臺(tái)怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

冷藏法

將蒜臺(tái)先放置電冰箱中制冷一段時(shí)間以后將其放置盆里對(duì)于家里較為干躁溫度較低的地區(qū)開(kāi)展儲(chǔ)存，這個(gè)地方的溫度一定要低，大約在1攝氏上下的模樣。

充氣包裝法

將其放置氧氣含量非常少的地區(qū)開(kāi)展儲(chǔ)存，氧氣含量較為少一點(diǎn)的地區(qū)能夠協(xié)助蒜臺(tái)不會(huì)太快的溶化，因此在儲(chǔ)存的情況下能夠先將其co2和二氧化碳的成分降低的至少的成分。

當(dāng)然降氧法

將蒜臺(tái)放置氧氣含量非常少的地區(qū)開(kāi)展儲(chǔ)存，或是是將其放置包裝袋中開(kāi)展儲(chǔ)存，平常要立即將袋里的含氧量降低至至少的情況下。

充二氧化碳法

將蒜臺(tái)放置填滿二氧化碳的地區(qū)開(kāi)展儲(chǔ)存，將解決好的蒜臺(tái)放置包裝袋中或是是一些能夠密封性儲(chǔ)存的地區(qū)開(kāi)展儲(chǔ)存，因此平常在服用的情況下能夠?qū)⑵鋍o2的成分降低至至少，將二氧化碳的成分提升至最好，這個(gè)時(shí)候的溫度得話還要略微留意控制，大約是在十四攝氏到十六攝氏的情況下。

如何選擇蒜臺(tái)

1.關(guān)鍵看蒜臺(tái)的外外皮有沒(méi)有傷疤，選擇看上去較為齊整而且較為圓潤(rùn)的。其次，蒜臺(tái)的色調(diào)也是不一樣的，最普遍的便是有青綠色的，也有墨綠色的，在選擇蒜臺(tái)的情況下還是挑選墨綠色的更強(qiáng)，由于墨綠色看上去較為嫩一些。

2.蒜臺(tái)中帶有的膳食纖維十分多，那樣便會(huì)影響口味，在選擇的情況下可以用大拇指或是無(wú)名指掐一下蒜臺(tái)的根處，假如非常容易就被剪斷了，那麼選擇的蒜臺(tái)便是十分新鮮的。也能看選擇的蒜臺(tái)蒜臺(tái)的表面是不是圓潤(rùn)，有沒(méi)有出現(xiàn)很蔫的模樣，還能看蒜臺(tái)的尖部，假如尖部是很圓潤(rùn)的，而且十分的翠綠色，那麼選擇的蒜臺(tái)便是較為新鮮的。

3.看蒜臺(tái)的大小，太細(xì)的蒜臺(tái)吃起來(lái)沒(méi)什么口味，太粗了得話由于膳食纖維成分比較多，嚼起來(lái)便會(huì)十分的費(fèi)力，因此在選擇蒜臺(tái)的情況下，盡可能挑選一些大小較為勻稱的。