阿膠糕自古以來全是被譽為女性養顏美容和滋補養生的妙方，傳說故事慈禧便是每日必須服食阿膠糕來做到滋補養生和美容養顏的作用的。直到如今也還是滋補養生美容養顏上品。并且還衍化出了各種各樣的食用方法。例如各種各樣的阿膠膏。玫瑰花阿膠膏，核桃仁枸杞子阿膠膏，黑芝麻粉阿膠膏等。冬天來到，也是滋補養生極佳機會了。網編自身也試著著熬了個核桃仁枸杞紅棗白芝麻阿膠膏。意想不到很取得成功。步驟以下。

1準備好全部的原材料，把阿膠糕用干凈的挎包好，用花刀劈成一小塊。白芝麻清洗挑選出全部的殘渣（以避免口味不太好），紅棗去核剁碎，新鮮的核桃剁碎，枸杞子清洗，都裝在各有的器皿，不必混和在一個器皿里。

2鍋清洗，熱鍋至鍋干，隨后立即倒進阿膠糕，文火漸漸地熬十多分鐘。

3添加米酒，低火漸漸地熬煮10分鐘上下，會見到膠已溶化一大半。

4添加老冰糖，再次熬，再過10分鐘上下，會見到老冰糖和膠都徹底融化了。

5調至文火（不大的火）倒進準備好的桂圓紅棗，邊倒邊攪。

6倒進白芝麻，一邊倒一邊攪。

7倒進核桃仁碎，一邊倒一邊攪。

8徹底攪拌均勻，看到膠早已攪拌起來覺得拿到需要使點勁的情況下，就表明早已熬的就行了。熄火，熱一2分鐘以后。隨后乘到器皿里，待凝結制冷以后，依據自身規定切割成不一樣樣子，不一樣薄厚的小塊。便捷儲存，還能夠加密封性成袋好，放進電冰箱，每日吃一塊。又美味又營養成分，做零食很非常好。

END

常見問題

不一樣環節的火一定要還記得調

全部原材料務必干凈，擇出全部殘渣，以防影響口味

不必放過多米酒，米酒多了，非常容易熬大便不成型。也不必少了，米酒少了，也熬不出來，膠沒水份。

全部原材料在膠熬好以后，必須迅速在基本上同一時間倒進進來，不可以時間間隔過長。

糖依據自身的喜甜水平和人體容許接納的糖度來決策是多少。

原材料還可以依據自身喜愛的添加不一樣的原材料，次序一樣的。