在我們的日常生活食用菌菌種是不能缺乏的食材了，食用菌菌種的類型是十分的多，吃起來是十分的美味的，并且營養成分和作用全是十分的高的，可是蟲草菇在我們的日常生活不太普遍，因此很多人全是不太掌握，下邊為大伙兒詳細介紹詳細介紹蟲草菇的制做和吃法吧。

蟲草菇如何吃

蟲草菇炒肉

原材料:蟲草菇、黑木耳、五花肉、辣椒。

調味品:蔥蒜末、生抽醬油、鹽、米酒、白胡椒粉。

作法:

1、我們最先將黑木耳和蟲草菇洗干凈了，泡開，將五花肉和辣椒切割成條。

2、隨后在鍋里邊倒進適當的油，放進五花肉，在鍋里邊炒成掉色以后將蔥蒜末、生抽醬油、米酒添加再次炒。

3、直到五花肉炒成香氣了，將黑木耳、蟲草菇放進，在鍋里邊炒3-4分鐘，直到蟲草菇水份出去以后便是將辣椒倒進，放進一些鹽開展調料，便是能夠服用了。

拌涼菜蟲草菇

原材料:蟲草菇、粉絲。

調料:色拉油、味精、鹽、香萊。

作法:

1、將蟲草菇洗干凈了，隨后用涼水將粉絲泡軟了。

2、將粉絲和蟲草菇都用沸水焯熟透，撈出來，隨后控干水份，預留。

3、隨后將粉絲、蟲草菇與適當的味精、色拉油、鹽、香萊攪拌均勻了，就制做完成了。

評價:這款拌涼菜菜式吃起來口味是十分的清新的，并且很有嚼勁，是一道十分火爆的涼菜的做法了。

蟲草菇不可以與什么同食

籮卜

籮卜是有非常好的換氣的實際效果，我們服用一些籮卜可以非常好的推動胃腸的腸蠕動，有益于大便，可是那樣是會減少蟲草菇在我們腸胃里邊滯留的時間，里邊的成分不是可以非常好的被人體消化吸收，是會影響到對營養元素的消化吸收運用。大伙兒在吃蟲草菇的情況下是要盡可能不要吃籮卜。

我們在服用蟲草菇的情況下也是不必吃有散發功效的中草藥材，像普遍的有香薄荷、紫蘇葉、辛夷花等。

有清熱去火的中草藥材

蟲草菇和清熱去火的中藥材中藥材或是有瀉下的功效的中藥材全是不能夠一起服用的，像金銀花茶、魚腥草根、蒲公英花、蓮翹、黃連等。