面點是用小麥面粉做成，而小麥面粉則來源于麥子。麥子性溫，味甘。但是與稻米對比，略兼濕滯，因此一般必須碾粉制成食品或干躁成燕麥片服用。其健脾養(yǎng)胃生津止渴之手稍弱，但養(yǎng)血充形實際效果卻有勝之。因此東北人體能、魄力亦較北方人為強。大概而言，胃氣好的人宜食糙糧、面點為宜，而胃氣弱則宜食精糧、米谷為宜。

此外，面點是不是非常容易消化吸收，還與它的生產加工相關。面假如歷經發(fā)醇，其滯氣之性便會大幅緩解，更有助于身體消化吸收。鮮面條盡管沒有歷經發(fā)醇，但因為歷經細切水焯，不僅不容易滯胃腸，也有健脾養(yǎng)胃氣的作用。

吃面點對胃有益處，原因是：

1、麥子性溫，味甘。面假如歷經發(fā)醇，其滯氣之性便會大幅緩解，更有助于身體消化吸收。鮮面條盡管沒有歷經發(fā)醇，但因為歷經細切水焯，不僅不容易滯胃腸，也有健脾養(yǎng)胃氣的作用。

2、面點盡管比米食要濕滯，它有一點功效是米食不可以及的，便是能養(yǎng)神氣。中藥材里邊有一個“淮小麥”，便是專用型來養(yǎng)心安神。這一功效盡管很平靜，但假如做為一種食材而言，對身體素質還是有影響的。

面點的健脾養(yǎng)胃作用以下：

1、面點易于消化，并且發(fā)熱量高，可多吃。面點也有健脾開胃的功效,對脾胃虛寒者有養(yǎng)生保健的功效。

2、吃面點時，由于易于消化，胃液就代謝得少，胃不至于疲憊。

3、最健脾養(yǎng)胃的是鮮面條，鮮面條里有堿，其湯面是很有營養(yǎng)成分的。