我們?cè)谌粘＝?jīng)常食用豬身上的部位，其中就包括五臟。五臟中的經(jīng)常被我們食用。脾臟能夠很好的調(diào)理我們的身體。對(duì)于脾胃不好的人群或者患者都是一定的緩解作用，腸胃不順的患者經(jīng)常用豬脾來熬湯能夠達(dá)到一定的效果。而且相對(duì)來說豬脾這類食物的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。

豬脾當(dāng)中蛋白質(zhì)的含量比較高，對(duì)于正在發(fā)育的人群來說是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。對(duì)于經(jīng)常腸胃不消化的人群也是有一定的緩解作用，我們一定要好好利用這類食物來做好我們的食療保健。

豬脾的營(yíng)養(yǎng)成分列表

(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量

水分(克)79.4能量(千卡)94

能量(千焦)393蛋白質(zhì)(克)13.2脂肪(克)3.2

碳水化合物(克)3.1膳食纖維(克)0膽固醇(毫克)461

灰份(克)1.1維生素A(毫克)0胡蘿卜素(毫克)0

視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.09核黃素(毫克)0.26

尼克酸(毫克)0.6維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0.33

a-E0.24(β-γ)-E0.09δ-E0

鈣(毫克)1磷(毫克)111鉀(毫克)234

鈉(毫克)26.1鎂(毫克)14鐵(毫克)11.3

鋅(毫克)1.44硒(微克)16.5銅(毫克)0.06

錳(毫克)0.02

〔性味〕味甘性平。又稱聯(lián)貼。

〔功能〕益脾胃，助消化。

〔主治〕多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。

豬脾可健脾胃，助消化;大棗和胃養(yǎng)脾，益氣安中：粳米補(bǔ)胃氣，充胃津。共煮為粥對(duì)胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復(fù)保健之效。

通過本文我們可以了解到關(guān)于豬脾的一些食用功效，這些功效能夠很好的幫助我們緩解身體出現(xiàn)的一些不良癥狀。我們可以適當(dāng)?shù)挠脕戆局茰斫o孩子作為日常的飲食，具有一個(gè)很好的促進(jìn)發(fā)育的效果，特別是在夏天更是需要這類食物來理順腸胃。