吃火腿腸會(huì)胖嗎這個(gè)問(wèn)題我們要從什么是火腿腸以及火腿腸里面含有什么成分開(kāi)始分析，那么什么是火腿腸呢，火腿腸的原材料一般是家畜和家禽的肉，畜禽是一種專門的肉類制品，火腿腸的特點(diǎn)就是肉非常的細(xì)膩方便我們食用，火腿腸如果鮮嫩而且爽口，火腿腸非常方便攜帶，可以保存很久。

那么火腿腸吃多是不是就容易長(zhǎng)胖呢，我們?nèi)菀组L(zhǎng)胖的食物一般有個(gè)特點(diǎn)，就是高熱量和高脂肪含量，那么火腿腸是不是熱量很高含有很多脂肪呢?其實(shí)不是這樣的，火腿腸里面含量最多的是淀粉所以盡量不要多吃。

火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。

火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。

火腿腸營(yíng)養(yǎng)分析：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。

上文我們介紹了什么是火腿腸，我們也討論了吃火腿腸會(huì)不會(huì)胖呢，我們知道火腿腸里面含有蛋白質(zhì)和脂肪，火腿腸還有很多維生素和微量元素，火腿腸適合我們食用，容易被人體吸收，但是不能吃太多。