銀耳紅棗湯怎么煮最好是？白木耳是一款“嬌貴”的滋補品，烹制時間較短了，口味不太好；烹制時間長了，非常容易造成致癌物。僅有掌握好時間與熟度，才可以將白木耳熬得酥爛濃稠，便于身體的消化吸收，白木耳的營養元素才可以最大限度的被釋放出。那麼銀耳紅棗湯究竟要煮多長時間呢？

煮好銀耳紅棗湯，更為重要的便是將白木耳煮成膠原纖維來，熬料的時間較為長，一般而言，這一全過程需要1-2鐘頭上下，但是實際還是以熟度尺寸及其用哪種鍋而定。建議大伙兒在煮銀耳紅棗湯以前先將白木耳用冷水侵泡最少30分鐘，直到徹底泡開再煮，白木耳侵泡過以后，熬煮的時間會短許多，大概一個小時就可以了，煮出去的湯也很粘很膠。

假如你是應用壓力鍋來煮銀耳紅棗湯得話，也是需要先將白木耳提早侵泡好后，放進壓力鍋中熬煮，一般三十分鐘上下就可以服用了。但是，這兒要留意不適合與老冰糖一起燉，應在最終起鍋的情況下添加銀耳紅棗湯，以防影響銀耳出膠。

那麼銀耳紅棗湯的作法有什么呢？我們一起然后往下看。

銀耳紅棗湯作法一

原材料：白木耳、大棗、老冰糖。

作法：1.白木耳用涼水侵泡到充足漲發，用餐廳廚房剪子剪去蒂部，用力將白木耳掰成一小塊，反復清洗后控干預留；

2.大棗自來水清理儲備用；

3.紫砂鍋添足水，將白木耳、大棗放進，大火燒開后，轉文火慢熬2-3鐘頭，看白木耳等到所有溶化成膠狀；

4.按自身口感放進老冰糖，拌和到融化就可以熄火服用。

銀耳紅棗湯作法二

原材料：白木耳、大棗、干桂圓、老冰糖。

作法：1.白木耳用清小水泡發后，剪去蒂部，撕破成小朵；

2.大棗與干桂圓用清小水泡發后，清洗控干；

3.將干桂圓、大棗、白木耳倒進壓力鍋中，添加冷水，倒進老冰糖；

4.蓋上蓋子，大火燒上汽汽車后改文火，壓20-25分鐘就可以。

銀耳紅棗湯作法三

原材料：白木耳、大棗、番木瓜、老冰糖。

作法：1.番木瓜削皮切片，白木耳提早泡開，清洗去蒂，掰成小朵；

2.大棗提早泡一會清理干凈；

3.把番木瓜塊、白木耳和大棗、放進鍋內，大火燒開后轉文火煮30分鐘至一個小時；