火腿腸的熱量到底有多少呢，想要減肥的人可能對(duì)于食物的脂肪含量以及熱量這兩個(gè)指標(biāo)是非常的在意，因?yàn)槭澄锏臒崃窟^高我們食用后容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖，所以胖子們是很怕高熱量的食品，往往在食用任何東西前都要查一查到底這種東西熱量高不高，例如我們最常吃到的火腿腸到底熱量多少呢?

火腿腸是非常受到人們歡迎的一種肉制品，火腿腸的肉可以是家禽的例如雞鴨鵝，也可以是家畜的例如豬牛羊等。火腿腸的優(yōu)點(diǎn)在于食用起來非常的方便，并且攜帶也很簡(jiǎn)單，而且肉質(zhì)細(xì)膩味道好。

火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。

1.火腿腸產(chǎn)品實(shí)行分級(jí)，以質(zhì)論價(jià)，在產(chǎn)品的標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)出該產(chǎn)品的級(jí)別，特級(jí)最好，優(yōu)級(jí)次之，普通級(jí)再次之，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的情況選購(gòu)。產(chǎn)品級(jí)別高，含肉比例高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低;產(chǎn)品級(jí)別低，含肉比例稍低，蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高。

2.火腿腸標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、廠家電話、生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、保存條件、原輔料等。如果標(biāo)注不全，說明該產(chǎn)品未完全按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，最好不要購(gòu)買。

3.通常大企業(yè)、老字號(hào)企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量比較有保證。

4.選購(gòu)在保質(zhì)期以內(nèi)的產(chǎn)品，最好是近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。因?yàn)槿馐称繁旧砣菀妆谎趸瘮。叫迈r的產(chǎn)品，口味越好也最安全。

5.選購(gòu)彈性好的肉食品。彈性好的產(chǎn)品，肉的比例高，蛋白質(zhì)含量多，口味好。

6.腸衣上如果有破損的地方，請(qǐng)不要購(gòu)買。

7.如不能冷藏保存火腿腸，請(qǐng)購(gòu)買可在常溫下保存的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品都會(huì)注明在25℃條件下的保存期限。

上文我們介紹了什么是火腿腸，火腿腸是一種肉制品，火腿腸優(yōu)點(diǎn)在于攜帶方便并且食用也方便，我們知道減肥人士很關(guān)心食物的熱量，所以我們必須知道火腿腸的熱量，火腿腸的熱量是每100克為212大卡。