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血糖高能吃紫薯嗎

作者:小白  時間:2014-07-18 11:44:05  來源: 大眾養生網

紫薯和紅薯屬于同一類的食物,含有豐富的糖分和淀粉。而且,在現代的飲食生活中,紫薯絕對是一種具有養生功效的好食物。很多人對紫薯都是情有獨鐘的,尤其是一些老年人。他們喜歡紫薯,不僅是因為其特殊的口感,更因為其豐富的營養物質。

紫薯作為一種養生的食物,受到很多人的青睞,但是,同樣的食物,不同的人吃就會有不一樣的效果。所以,這還是要根據人而定。那么,血糖高的人可以吃紫薯嗎?

紫薯的好處有:可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持皮膚彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便秘,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益于糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點,就是超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老,當然,這不僅僅是源自皮膚,還有我們的腦部及身體各器官。

血糖高可以吃紫薯,但是不能多吃。紫薯的主要的成分是蛋白質和淀粉,另外還富含纖維素、維生素、礦物質等多種物質,紫薯的營養價值極高。可以有效的抗癌,對于肥胖的人群還有減肥的功效。紫薯不僅能夠食用,做食品加工,還可以作為工業原材料。有于淀粉含量高所以,血糖高的情況下,不能多吃。

紫薯的營養和功效絕對不容小覷,具有著很好的養生功效。但是,同樣的食物還是要根據個人的體質來定奪。對于血糖高的人來說,可以吃紫薯但是也不能吃的太多,以免造成血糖繼續升高。所以,在日常的飲食中,大家都要根據自身的情況來考慮。

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