棱角，是菱的果子，做為一種水生物木本植物，以其皮脆肉肥，服用便捷，愈來愈遭受大家的熱烈歡迎。另外，棱角營養(yǎng)成分極高，它不但帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠對身體需要的營養(yǎng)元素和維他命開展補充，十分具備服用使用價值。跟隨我一起來掌握。

棱角的營養(yǎng)成分

棱角營養(yǎng)成分極高，它不但帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠對身體需要的營養(yǎng)元素和維他命開展補充，并且由于棱角服用便捷，非常容易消化吸收，十分有利老人服用。另外，依據(jù)近現(xiàn)代藥業(yè)試驗的報導，棱角在某種意義上有著預防癌癥的功效，比如食道癌、胃癌、子宮癌等。

菱角的功效與作用

棱角能夠預防癌癥：依據(jù)近現(xiàn)代藥業(yè)試驗的報導，棱角在某種意義上能夠預防食道癌、胃癌、子宮癌等癌癥。

棱角能夠健脾養(yǎng)血：棱角做為水生物木本植物，偏性涼，有一定清暑退熱的功效。而針對老人，煮粥食能夠健脾養(yǎng)血。

棱角能夠減肥瘦身：服用棱角能夠有利排尿、催乳，熬做粥食能夠解渴解暑、醒酒健身。有一定減肥瘦身作用。處于減肥瘦身期的群體能夠挑選棱角做為減肥食材，常常服用一些協(xié)助減肥瘦身的一切正常開展。

棱角能夠看?。豪饨悄軌蚍玫牧硗膺€能夠外敷，因此能夠根據(jù)擦抹主冶瘡毒、贅疣、小孩頭瘡等皮膚病癥。

菱角怎么吃

食物：小米、棱角、大棗、桂圓干、枸杞子、水、小米

流程：準備好棱角，清洗，放鹽、生姜片煮開;

煮開后，剝出菱角肉，切割成小塊，大拇指尺寸;

在熬湯的鍋中，放進水、大棗、枸杞子、桂圓干，準備好小米，燒開后放進小米，十分鐘后，放進菱角肉，小火慢燉，燜熟后服用;

食物：菱角肉(150g)、辣椒(2根)、紅蘿卜(一個半)、鹽、油、水淀粉

流程：準備好棱角，水淀粉加少量冷水，攪拌均勻;

紅蘿卜削皮切成片，辣椒去籽切條，棱角切成片;

給油，清炒胡蘿卜、辣椒，掉色后添加棱角，煸炒十幾秒，加少量鹽、冷水鍋中燒1分鐘上下，澆上攪拌均勻的水淀粉，火災炒勻出鍋。

棱角不可以和什么一起吃

棱角本身偏寒涼，不適合與涼性食物同吃，否者會造成腸胃著涼，造成腹瀉問題的加劇，也會讓腸胃問題越來越更為的比較嚴重;

棱角不能與豬小肚同吃，不然會引起腹痛腹瀉，胃腸不好的額人也是不建議服用，會加劇胃腸的不適感。

棱角的忌諱群體

棱角偏性涼，因此針對本身脾胃不好，非常容易產(chǎn)生腹痛腹瀉的人不適合服用，會加劇腹瀉和消化道的問題。

處在關鍵期的工作人員不適合服用棱角;棱角歸屬于寒性食物，會造成關鍵期的群體的身心健康遭受影響。

棱角能夠直接生吃嗎

能夠。棱角的表層是一層很厚果核，除掉果核，如果是新鮮的棱角，那果核里的瓜瓤圓潤、肉質(zhì)地脆爽，這時能夠直接生吃服用，除此，由于棱角內(nèi)帶有一定的水份和木薯淀粉，因此咬合時候像紅蘿卜一樣，有淺淺的香甜味，直接生吃棱角也別有一番口味。

但需要留意棱角做為水生花卉，非常容易內(nèi)寄生水中裂頭蚴，因此直接生吃棱角時留意不能用牙亂咬削皮，使用一些專用工具來將棱角的皮剝掉，否則的話非常容易食入進裂頭蚴，對身體的身心健康導致非常大的影響。

棱角能夠降血脂嗎

棱角是能夠降低血糖的。在科學資料中，仍未有確立的顯示信息棱角的服用能夠降低血糖?？墒亲鰹槔饨亲陨?，帶有很多的不飽和脂肪，不飽和脂肪能夠軟化血管和血膽固醇，在一定水平上也是有一定的功效。因此有高血糖病癥的群體能夠挑選服用一些棱角來適度的控制一下血糖值的上升，協(xié)助身體保持人體的身心健康情況。

棱角要煮多久

15~20分鐘上下。盡管棱角能夠直接生吃服用，可是以便人體不會有感染裂頭蚴的風險，在服用棱角時最好是還是選用煮開的操作方法。因為棱角表層時一層很厚殼，因此要將棱角煮開是一個比較悠長的全過程，大概15-20分鐘上下。在煮的全過程中，能夠稍微在水中加上一些鹽，對棱角可能含有的水里內(nèi)寄生病原菌開展除菌。

哺乳期可以吃棱角嗎

能夠服用。做為棱角本身，帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠出示身體需要的營養(yǎng)元素和維他命，十分具備營養(yǎng)成分?？墒?，食材的服用，始終都是有一個度，棱角一樣也是有它做為水生花卉可能會含有一些水中病菌、裂頭蚴等的威協(xié)，也有可能傷腸胃。哺乳期間是一個十分比較敏感的階段，過多服用當然百害而無一用。全部，哺乳期間的媽媽們，能夠小量服用棱角，切勿過多服用。

棱角吃完會長胖嗎

不容易。棱角本身是能夠協(xié)助大家有利排尿、催乳的，因此，棱角的服用不但不容易讓人長胖，反過來也有一定減肥瘦身作用。因此已經(jīng)減肥瘦身的人能夠常常應用一點棱角，協(xié)助緩解人體脂肪的成分，也可以讓自身多補充一點棱角中內(nèi)置的營養(yǎng)元素。

棱角雖然有諸多的益處，可是謹記全部食材均有利與弊，食的用處之也都應當注重一個度。切勿因其具備很多的營養(yǎng)成分就多食多吃，迷惘不管不顧。我們要吃，還要掌握食物的自身，充分發(fā)揮它較大的服用使用價值，我們要吃，就需要吃的身心健康、吃的美味可口、吃的溫馨。