奶豆腐是制做奶皮子后剩余的脫脂乳制做而成的，也十分誒長有營養成分的食材，那麼奶豆腐吃完會生胖嗎？下邊我們一起來瞧瞧吧！

奶豆腐的熱量高嗎

新鮮的奶豆腐發熱量是305卡路里（100克），目前市面上的奶豆腐發熱量多見343卡路里（100克），相對性于牛乳54卡路里（100克）的發熱量，奶豆腐還是高熱量食物的食材。但是奶豆腐含有蛋白和鈣，脫油后動能相對性較低，減肥瘦身期內服用脫油或低長鏈脂肪酸就可以。

每100克奶豆腐中帶有發熱量(卡路里)305、碳水化合物化合物(克)12.50、人體脂肪(克)7.80、蛋白(克)46.20。每100克奶豆腐的熱量約占我國營養成分學好強烈推薦的一般成人保持健康每日所需攝取總發熱量的3%。

奶豆腐怎么吃美味

拔絲奶豆腐

原材料：奶豆腐、白砂糖。

作法：

1、奶豆腐切片。

2、開一個雞蛋，添加冷水，再放進小麥面粉，拌和，不必太稀，隨后將奶豆腐放入面漿里拌和，這一步稱為掛糊。

3、鍋中加點油，放進奶豆腐，炸至橙黃色時起鍋。

4、另起一鍋，放進白砂糖小遺體火化開，白砂糖變為鮮紅色的糖槳后，放進炸好的奶豆腐，將糖汁包囊奶豆腐。

5、用筷子分離出來奶豆腐，夾出去的情況下能夠拉起細條，就可熄火開吃完。

杏仁奶水豆腐

原材料：杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛乳、糖。

作法：

1、瓊脂放到涼水中侵泡。

2、將杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。

3、將碗放進微波爐燒開后，放進瓊脂，令其溶化。

4、就碗中的奶豆腐放進電冰箱中，結團后取下，切割成正方形，蘸純蜂蜜或是糖汁就可以開吃。

奶豆腐的營養使用價值

奶豆腐，大草原同胞們鐘愛的食材，每一年的秋天氣溫溫暖的情況下就收集新鮮的奶，剛開始奶豆腐的制作。奶豆色調黃而光澤度，濃醇綿軟爽口，是她們做為悠長冬季的儲備糧食。奶豆腐可以用牛奶、牛乳或是馬奶發醇而成，因此口感有點兒酸，也是較多的人無法接納的味兒，自然奶還可以制成清甜味奶豆腐。奶豆腐萃取了牛乳的精粹，其蛋白質含量達到據70.84%，據剖析，0.1KG奶豆腐等同于0.5KG高品質白小麥面粉的營養成分。

奶豆腐不但蛋白豐富多彩，還含有碳水化合物及其其他對人體有利的營養元素。不但營養豐富，還能增強免疫力，女士吃完皮膚還會繼續變好啦，太棒了。口感與眾不同的奶豆腐是大草原大家所鐘愛的食材之一，一些美味可口是別人難以理解，可是本地人卻十分愛吃，也許有時食材并并不是食材這么簡單，只是一種情感的歸處。

奶豆腐外形神似乳酪，口味十分綿軟，讓人無法抵御其風采。奶豆腐也算作一道難能可貴的美味可口，能夠制成大眾都喜愛的拔絲奶豆腐，還可以作出讓人垂涎三尺的甜品，如杏仁奶水豆腐，水果汁奶豆腐等，吃客從此Hold不了了。