球莖茴香是較為與眾不同的一種蔬菜水果，針對很多人而言，球莖茴香是不太熟的，但是事實上球莖茴香是十分有營養成分的一種食材，在球莖茴香中的各種營養元素全是很豐富多彩的，那麼實際球莖茴香是如何的一種食材，下邊就要我們一起看看吧。

球莖茴香是啥

針對球莖茴香而言，這事實上和我們經常吃的小茴香是較為類似的，全是同一種的綠色植物。并且這二種蔬菜水果從茶葉的顏色、葉型、頭狀花序、果子、種子等各層面來開展比照，能夠發覺全是十分類似的，所以說這兩種植物自身便是較為相近的，但是相對而言，球莖茴香的葉柄尖部是較為彭大的，是一個互相抱合以后而產生的扁球型或球形球莖。在完善以后能夠發覺，球莖茴香是十分大的，另外也是我們最關鍵的吃的位置，而針對球莖茴香的細葉及其葉莖而言，通常是要在主莖較為嫩的情況下，才能夠挑選服用的，另外球莖茴香還能夠能作餡來吃。

球莖茴香的種子是和茴香一樣的，全是具備獨特香味的，所以說我們徹底是能夠把球莖茴香做為調味品或藥用價值來服食的。

另外吃球莖茴香的情況下會發覺，由于球莖茴香的葉柄位置吃起來的口味是十分細嫩質脆的，另外在味清上也較為甜，相對性于我們經常吃的茴香而言，會出現較為略淡的芳香存有，吃的情況下也較為便捷，我們能夠把球莖茴香拌涼菜吃，還可以試一下把球莖茴香來炒著吃，尤其是在吃肉類食物的情況下能夠炒著吃球莖茴香，是非常好的挑選。

球莖茴香的做法

吃球莖茴香的情況下方式是十分多的，最先把球莖茴香切割成絲拌涼菜吃，它是非常好的一個挑選，另外吃球莖的情況下還能夠試一下炒著吃，也是非常好的挑選，非常是配搭肉類食物一起吃，那樣是可以充分發揮出實際效果的，可以同該吃球莖茴香的方式來健脾開胃。

球莖茴香的作用與功效

吃球莖茴香的情況下能夠發覺，事實上球莖茴香是十分有營養成分的，最先在中醫學里覺得，球莖茴香是歸屬于味辛、溫性的一種蔬菜水果。并且吃的情況下還可以充分發揮出行氣祛寒、健脾開胃、通陽的作用，針對我們滋補養生是更有意義的。

另外球莖茴香還能夠協助散寒，非常是針對由于濕寒等病癥而造成的腹痛、腹脹、宮寒及其腹瀉等一系列的不適感狀況，大伙兒全是能夠運用吃球莖茴香的方式來改進的。另外吃球莖茴香的情況下還能夠發覺，由于在冬天的情況下我們是非常容易造成受涼、雨淋狀況的，在此刻大伙兒全是能夠挑選去服用些球莖茴香的，是非常好的挑選。

吃球莖茴香的止疼作用也是較強的，關鍵是由于球莖茴香可以有養胃的作用，針對我們普遍的冷刺激性而造成的胃痛、胃部痙攣等不適感狀況，事實上都能夠根據吃球莖茴香的方式來協助我們減輕，實際效果還是十分非常好的。另外根據服用球莖茴香的方式，還能夠充分發揮出養胃、健脾開胃、提升精氣神等作用，實際效果是十分非常好的。非常是針對我們減輕普遍的鼻塞、頭痛狀況，實際效果是很好的，并且球莖茴香針對由于寒癥病癥而造成的鼻塞、頭痛問題，我們一樣是能夠根據服用球莖茴香的方式來減輕。

球莖茴香的通陽功效也是較強的，關鍵是由于陰虛火旺的群體在天氣寒冷的狀況下，是非常容易會越來越畏寒怕冷、畏冷，而吃球莖茴香就很非常好，那樣可以有通陽補腎壯陽的功效，那樣對我們身心健康有益處，并且球莖茴香還很合適老年人和女士吃，那樣的滋補養生作用是較強的，是我們不可以錯過了的美味食物。

吃球莖茴香的情況下事實上還能夠有抑菌的功效，關鍵是由于球莖茴香針對我們的大腸桿菌、痢疾桿菌等而言，全是十分有益處的，可以充分發揮出具備抑止的功效，所以說我們能夠根據吃球莖茴香的方式來協助大伙兒改進腹瀉的問題，針對推動潰瘍痊愈也是有益處。

吃球莖茴香針對降低嘔吐的狀況造成也是更有意義的，關鍵是由于球莖茴香可以有止痛功效，針對抗胃潰瘍功效也是很更有意義的，是大伙兒吃球莖茴香的情況下不可以錯過了的。