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韭菜餅的做法大全圖解

作者:wufang  時間:2020-08-12 21:17:33  來源: 大眾養生網

春季的莧菜最是細嫩美味可口,用莧菜和生雞蛋制成早餐餅來吃,很是細嫩爽口,覺得如同把春季也吃進肚里,全身春意日的太陽一樣的溫暖。煎餅能夠自身醒面來做,還可以買現有的。假如時間焦慮不安得話最好買現有的,加上韭菜雞蛋餡,不必五分鐘就拿下了。美味的韭菜餅讓你一天的精力充沛。

莧菜餅的做法實例教程:

1.將切割成碎碎的狀的莧菜跟黑木耳放進碗中,磕入一個雞蛋,再添加食用橄欖油、鹽,翻拌備用。

2.加熱好的電餅鐺里放一張煎餅,并在煎餅上倒進另一只打撒的雞蛋液,用筷子劃著攤勻稱,隨后蓋上電餅鐺的外蓋。

3.30秒上下,當電餅鐺周邊出現許多熱流的情況下,生雞蛋就熟透,將雞蛋餅取下。

4.隨后再放進另一張煎餅,上邊布滿莧菜木耳雞蛋餡,留意不必讓包餡排出餅皮。

5.蓋上加了生雞蛋的那張餅,最終再蓋上電餅鐺的外蓋,2-3分鐘后,生雞蛋凝結就可以取出。

6.起鍋后,將韭菜餅切割成4塊,擺盤就可以趁熱吃了。還能夠再放進一片乳酪做隔層,熱的餅會將乳酪捂化,吃起來也是別有一番口味。

莧菜餅的做法小竅門:

1.二只生雞蛋,一只放到菜里既能鎖定一部分水分還能讓莧菜黏合不撒落,另一只打撒貼放到煎餅上,吃的情況下有濃濃蛋香氣。

2.韭菜餡料放進后,千萬別加溫時間過長,那般莧菜由于很嫩會出水量,生雞蛋凝結二張餅跟菜黏合就可以。

3.討厭切片的還能夠立即翻卷切條,這一依據自身愛好而定。

鮮美美味可口的韭菜餅就搞好了,配搭一碗白米粥或豆槳或牛乳,都十分的營養成分美味可口哦。而且多吃韭菜對成長發育中的小朋友們長個子和智商都十分有利。是少年兒童健康早餐的理想化上品。

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