龍蝦是我們在生活起居中十分鐘愛的一道食材，當夏季炎熱之時，一盤爆炒龍蝦加上凍啤酒，可以說日常生活的開心盡在這時候。但我們這兒說起的并并不是龍蝦，只是與龍蝦相對性的大龍蝦，一起來看一下大龍蝦與龍蝦的差別及其它的價錢吧。

大龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目小龍蝦科下種群的統稱，關鍵遍布在南美洲和西班牙東北部地區地域，在我國大約有八種，我們這兒說的是澳洲大龍蝦。而龍蝦也稱克氏原螯蝦，歸屬于螯蝦科原螯蝦屬，在北半球中緯度地域普遍的遍布，盡管二者都是有小龍蝦之稱，但可以說這二者并并不是一個種群。

大龍蝦這類商品，在全國各地的銷售市場上全是能夠尋找的，但不一樣地域的消費力有一定的區別，因此每一個地區的大龍蝦多少錢一斤也不是肯定統一的。大都市消費力高，一斤大龍蝦可能要二百多塊。而如果放到小地區，那麼可能一百多塊就能買來到。此外大龍蝦多少錢一斤也要看大伙兒是在哪里買的，例如在市場批發得話，一斤的價錢多是在兩三百元錢，而如果在酒店餐廳品味得話，那麼六七百或者上1000元也是有可能的。

大龍蝦的做法各有不同，最普遍的作法便是清蒸的蒜蓉大龍蝦，這類作法經常會出現在大家的婚禮酒席上，是酒席中的主餐，口味微怪味。其作法是最先將大龍蝦開展清蒸的，隨后將蒸龍蝦的料汁倒進鍋中，添加適量的香油、生抽醬油、水淀粉熬成料汁，把蒸熟的小龍蝦放入面盆里擺成造型，澆上煮好的料汁，隨后起油鍋，放進姜片和大蒜末進行爆香，小龍蝦上撒上小香蔥，澆上蒜末滾油就可以服用了

有關大龍蝦我們便說到這兒，愛吃小龍蝦的盆友還可以買來大龍蝦自身試著一下這類作法，那樣做出去的大龍蝦蒜香香氣撲鼻，味兒濃厚，讓人無名指大好。